- Carne (salchicchio, carne affumicata, carne, pollame) - 300 grammi (pigliammi carne per u to gustu è culore: pollastre fritto, carne, carne di porcu, salsiccia, salsiccia affumicata, etc.)
- U furmagliu - 200 Gramos (U furmagliu hè ancu dispunibile per qualcunu). Pudite sò grassu, ma preferibile micca funnulatu).
- Tomate - 1 pezzu (Pò esse megliu piglià un fruttu grande, strettu (ie, artabulu, pudete un pocu risolviu).
- Salad leaves - 1 à gustu (Apruppu 6 latte grandi).
- Lavash fino - 2 pezzi (Ie 2 foglie (ogni cartaghja hè inturnutu à a mità), generalmente in u pacchettu è vendite. U grandu finali di ogni fetta vene nantu à 25 * 15cm)
- Mayonnaise - 1 à gustu
- Salt - 1 à gustu
- Panceta negra - 1 à gustu
- All - 1-2 Zubchikov
- Cebrià - 0.5 Piezi (Preferiscenu a russa, perchè l'annunzieddu abbannunatu hè troppu "vigoru")
Emu lavu lavash with all (ùn fermu micca pressu, altri o struttura serà pateada). Siccome a secca denticulata, aghjustemu a parte, frettu più finu à chì u denticulà tuttu hè cutu. Pigliate a pita cù u mayonnaise. Parturemu in folla abbandunà a salata, cerca di 3 foglie per ogni pita pita. Cù un tomate, rinfriscà a pelle (per a facilità di sta accionu, scelta un densu tomate). Facemu chjappu. Opere in lavash. U manu dritta di u pate da pita (circa 5cm) hè stata vacca; ingredienti ùn si spargiu micca. Limemu a cipolla, ci chjappa in aneddu assai, anch'ellu in una tavola di pani di pita. Purtatu salitu (in particulare sti valori à i pumati), pepite. Pudete tagliate a salsiccia (o carne, quellu chì sceglite). Pudete tagliate cù pudè, pudete chjoppu semir. Semu dispopuli in cima di un tomate è cipudine. U furmagliu pò ragliatu, o tagliatu in tette, fette. Cellu pò esse caòticu, ùn hè micca necessariu di taglià l'articuli sketchy. Allora accuminciate à piglià dinò di tutti cù u dirittu à u dirittu (à a diritta, surtendu u locu per chì l'ingredienti chì si movenu in a direzzione di plegadiu ùn cadunu micca). L'arburatura puderete esse tagliatu in 2 o 4 piezzu, ma cù un cutidianu spicchiale. Allura tuttu, i nostri rotuli assortiti sò pronti))) Bon appetit)
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