Graten

Gratinu da patati A gratina di a parola francese t'hà parechje significati diffirenti, cumprendi valori culinariali. Cusì, i pratiche affezionati cun salsa è anch'elli asprizzati cù un furmagliu ralivatu è pane, in u locu di quale a furia una furmula appetitiva hè furmata, hè più correctu per chjamà "o-gratin". Hè cun questu prefixu chì i piatti sò designati in i meni di cucina è ricette. Per a preparazione di qualchì gritene, cumpresa a gritene da patate, hè assai impurtante di sceglie u regnu di tempore è tempurane. Prima, u platu hè portatu quasi prestu in una tempura moderata, è solu avà hè cresciutu per ottene una crustata di crostava in u so superficia. Gratinu da i patati pò esse cottu in u fornu, nantu à a parrilla è ancu in u microondas, se ha un "microwave + grill" mode. Avanzatu, in Francia, stu petanu era spessu sirvutu da a royalea, è u chjamò pre-fin. Hè in sta ricetta chì hè cunsigliu per aghjunghje una noce moscata rossu à a salsa, è fretce l'agliu nantu à a padedda cumandante di e patate in questu. Aghjustitu aghjustatu alla piccola in salsa cremosi - ùn hè micca esercitu. Sè siddu vulete, pudete messa in crema e un pocu furmagliu più rossu, aneta piccatu o i vostri spezii favoriti.

Gratinu da patati A gratina di a parola francese t'hà parechje significati diffirenti, cumprendi valori culinariali. Cusì, i pratiche affezionati cun salsa è anch'elli asprizzati cù un furmagliu ralivatu è pane, in u locu di quale a furia una furmula appetitiva hè furmata, hè più correctu per chjamà "o-gratin". Hè cun questu prefixu chì i piatti sò designati in i meni di cucina è ricette. Per a preparazione di qualchì gritene, cumpresa a gritene da patate, hè assai impurtante di sceglie u regnu di tempore è tempurane. Prima, u platu hè portatu quasi prestu in una tempura moderata, è solu avà hè cresciutu per ottene una crustata di crostava in u so superficia. Gratinu da i patati pò esse cottu in u fornu, nantu à a parrilla è ancu in u microondas, se ha un "microwave + grill" mode. Avanzatu, in Francia, stu petanu era spessu sirvutu da a royalea, è u chjamò pre-fin. Hè in sta ricetta chì hè cunsigliu per aghjunghje una noce moscata rossu à a salsa, è fretce l'agliu nantu à a padedda cumandante di e patate in questu. Aghjustitu aghjustatu alla piccola in salsa cremosi - ùn hè micca esercitu. Sè siddu vulete, pudete messa in crema e un pocu furmagliu più rossu, aneta piccatu o i vostri spezii favoriti.

Ingredients:

• Patate 700 g
• Cream 500 ml
• Ground nutmeg 1 tsp.
• Alloghji 3 denticulate
• Inghetata 150 g
• Gaddu 10 g
• Pijante nera negra 2 pinci
• Salt 2 pinocchji

Instructions

• U pianu 1 Per a preparazione di gratinu, agghicamu patate, alli, furmagliu duru, spices e crema cù 10% di cuntenutu grassu.
• Pasatu 2 Clicate l'agliu è tagliate in i chjavi.
• Pasta 3 Pour la crema in una puchina, aghjunghjendu l'ajonchata, a noce moscata, u salinu è a pepite chjara negra - portate à foglia è cacciate da u calore.
• Pasta 4 Pate a patata, lavate beni è tagliate in pezzi finu.
• Pasta 5 Aghjustate u baking dish with butter. Trascorre a patata in capas, sacco di salsa.
• 6 U piacè tutte e patate è valdi cù crema. Pusete u fornu in un forru precuvenu à 180 ° C durante 35-45 minuti.
• Pasatu 7 Rifugna u furmagliu dura in un rossu finu.
• U passu 8 Quandu i patate sò brutti, pigliate è sprinkle abbastanza cù u furmagliu gratu.
• U 9 ​​dipoi dopu sottu 5-10 minuti in u fornu à una temperatura di 200 ° C per acquistà una crustata d'oru.