- proteina - 2 piezzu
- Sugar - 1/2 cup
- Salt - 1/4 Cullera
- Farina 1/2 tazza
- Cornstarch - 1/2 Cullera
- Acqua - 4 cuagliati
- Oli vegetale - 3 articuli. culleri
- Vanillin - 3/4 Cullini
Per trattà, avete bisognu à preparà un carta nantu à quale per scriveri o vogliu o felicità. Tagliate in tassi 7 cm in largu è 1 cm in larghezza. Staggiate i bianchi da e raghjeniu è fate in pezzi differenti. I bianchi sò bisognosi agghiuncennu l'oliu di villeillinu è vegetale à u tazzulatu. Beat à scumparsa. In un altru cunti, mutaghed almesa, zuccheru, salitu, farina è acqua. Mesturà cun un mezcladoru o blender finu à chì una sola massa hè creata. Continuate a batta, in a seconda cullezione aghjunghje i bianchi whiplini e mischjà u cuntenutu à una sola massa. I petti saranu bisognu più appressu. Pudava u bagnu nantu à a bagnace è ghjunghje cù a so mannara è a cucchia appendeva i cigliuli da a preparazione. Hè necessariu di vigilà a distanza entre elli, perchè i cile ùn fate micca. Pusete in un forru preinfirmatu (finu à 180 °) affucà da 10-12 minuti finu à u marrone scuru. Dopu chì i biscotti sò stati preparati, pusonu un pezzu di carta in u mità cun un desideriu. U fìgghiu dovutu. U passu prossimu čpareghja u liveru a forma dritta. Per fà questu, pudete aduprà u borde di a mug. Avete bisogna per chì e so fini di i cookies anu toccu in l'attraversu u muru. Mantene durante un tempu per riparà a forma. Posa in un pane pastasellu è fremendu in u fornu per altri 5 minuti. Prima di mandà à u fornu, pudete fatta à grassu u biscottu cù una catina per u culore.
Serviti: 10-15