Biscotti di a biera

Sè siddu vulete, prima di pica in u fornu, i cookies sò sprinkled cù e cipolle, cumin o cilantro Ingredients:

• farina - 2 cups
• un pacchettu di margarina - 1 pezzu (250 g)
• birra - 1 vetru
• zuccaru - à tastà (un pocu)

Instructions

Sè siddu vulete, prima di foglie in u fornu, i gallettini pò esse sbuchjati da e cipolle o cilantro. Preparazione: Pour la farina in un tavulinu, aghjunghjendu a margarina finamente picchina è mestisce finu à chì a mezzione s'assumiglia un fogghiu finu per a consistenza. A margarine hè sbagliata cù un cuteddu. Aghjunghjite a biera è amassi a pasta. Pone a pasta in a frigorificadora durante 1 ora. Scoprurà a pasta è aduprà furmati à taglià parechji figuri da ella. Dip cada gallettate in azucre è u ghjallu nantu à una panca di panura. Focu in u fornu à 220 gradi à u ferrie.

Servitori: 8