- farina - 1 tazza
- cacau in pollu - 1/4 tazza
- Soda - 3/4 Cullini
- u salinu - 1/4 teaspoon
- azucardo marron - 1/2 cup
- morta senza salesse à a temperatura ambienti - 1/4 tazza
- ova à a temperatura ambientale - 2 piezzu
- Bocca di temperatura di l'ambienti - 1/4 Cups
- morta senza salteatu à a temperatura di l'ambienti - 1/2 tazzi (filling)
- zucchero - 1 vetru (pranzu)
- extracte di vainilla - 1 cucharadita (miliuna)
- zefirnaya milium - 1 vetru (filling)
- Chocolate a leche - 120 grammi (glaze)
- morta senza salesse - 3 Art. spese (glaze)
- Ova di corn o meli - 1 st. cucchiaio
- extracte di vainilla - 1/2 teaspoonghi (glaze)
1. Fer una cookie. Preheat the furnus à 175 gradi. Spread the foglia di foglie con carta pergamosa o caratteri silicone. In un pappagallo medium, mischjà a farina, cacao in po, soda è u sali. In un tastu grande, u zuccherinu di latte è u zuccaru bruni. Add oghje, unu in un tempu, sussurru dopu ogni aghjuntu. Allora aghjunghjite l'extracte di vainilla. Aghjunghje 1/3 farina di colti è focu, aghjunghje a meza di u latti è mischjianu. Repetite cù a farina restante è a latta di ferita (aghjunghje 1/3 farina, 1/2 latte, 1/3 farina, u latinu restu, da a farina restante). 2. Pittà in 1 table cullonu di a prova nantu à distanza circa 7 sm di l'altru in a fior di e pasticceria prestu è da cocchi 10 minuti. Puderà rinfrescà nantu à a pappulera di focu durante 2 minuti, è permette di crescenu solu nantu à u cuntador. 3. Fate u farfantarì. Maturà u mantellu è u zuccaru. Stir with vanilla extract and marshmallow fill. Cubra è fìrli chimenu in 30 minuti. Dopu avè rinfriscatu, cumpline u saccu di cunfisazione cù l'impiccante è, chì travagliendu da u centru di u biscuit, squeeze l'impunimentu. Pudete in a refrigerator durante 30 minuti. 4. Fate a buccia di cicculata. Maturate u cicatris chuftu, u mantellu è u mandu corn in un tastu. Pone in un micru per 30 sicondi. Miocchera à l'homogeneità. Se pezzi di cocolatate sò sempre quelli, pusonu in u microondas per altri 15 segni. Dopu a muggizzioni s'hè fatta homogeneia, mischjà cun l'extracte di vainilla. Cool à temperature di l'ambienti. Pour the chocolate glaze over the biscotti nantu à u fucile di malvetta. 5. Purtate i cookies in u pergamena nantu à a carta è deve esce per 2 o 3 ore. Per aghjurnà u prucessu di endureze u glaze, i cookies pò esse cooled.
Serviti: 6-8