- Chocolate - 200 Gramos
- Mantequilla - 200 Gramos
- Ughjettu di uovo - 1 Piece
- Vanilla extract - 1 cucharadita
- Zucchero pulita - 1 vetru
Chocolate per crumbler. Chocolate necessita di funnulà per un coppiu. Per fà questu, in una piccula cassetta portanu l'acqua per foglia, è fate un pezzu di chocolatu nantu à una puchina. Melt the chocolate, remu, finu à chì a massa si spende. Quandu u cicatrilu funziona à u funnu à una massa liscia, fretce a massa resultante à a temperatura di l'ambienti. Avà in un altru cibo, mette a butte, battutu per 2-3 minuti à a vitezza media di u mezcladoru. Aghjunghje l'oletta d'ovince batti è u extracte di vainilla à u latru à a crema di crema, è poi di ghjustu tutti cù i dui minuti. Reduzza a veloce a bassu è, senza firmannusi, vi intrudiscammo in u mischju di zuccheru in poveru. In fine, avete bisognu à un'annunziu di massa gialla sugliu e chjucu. Intruducianu u chocolatu friddu in a mezora crema. Imbuligheghja à una veloce di lentilla lenta finu à uniforme. A crema hè pronta!
Servitori: 4