- farina - 2,5-3 vetru
- acqua calda - 1 vetru
- lattice seccu - 1 cullea
- Oliu vegetale - 1 st. una cuchja
- zuccherinu - 1/2 tazze
- u salinu - 1 pinch
Da piene di pane pudete apprezzà una varietà di frittelli, frittelle è pelli. Pane paese renni hè migliuratu in sacchetti di plastica. Preparazione: Purga a levadura seca cù acqua calente è lasciate. Aghjunghjite a farina tamanta è u sali. Amassi a massa elàstica, aghjustendu pocu l'acqua restante. Formate una bola da a pasta, fate cù una cucina di cucina limpa è si stalla in un locu caldu per 15 minuti. Divide a pasta in 8 particelli ugati. Da ogni parte formate una bola. Coperta i pilò cù un attiratu in plastica è permette di stand di 20 minuti. Da e boli cuntenenu e tagliolini. Fritte u tostus pastes in una padedda secca (o secca in u fornu) nantu à i dui alti finu à chì parechji manichi d'oru. Prunelli lavash hè colpi nantu à una siccica, sprinkled cù l'acqua di i dui banni e cummigliatu cù una siccità. Questu permetterà u pezzu di pezzu di mantene legami. Store pita bread in una borsa plastica.
Servitori: 8