- Micuna - 125 grammi
- Sugar - 150 grammi
- Uovo di ghianca - 2 pezzi
- Farina - 225 Grammi
- Vanillin - 1 st. una cuchja
- Frutta cunfittata - 100 grammi
- Pasta - 50 grammi
- Amanduli - 10 Gramos
Preparate i ingredienti. L'oliu batti cù u zuccheru finu à l'airiness light. Aghjunghjeghjeghju, beate un battezu. Sift half a farina, battiri. Coghinas, tagli. Aviamu amanduli, ma pudete aduprà qualsiasi chì avete. Maturà frutti nucelli cù frutti cunfitti. Imbulighà a farina restante, frutti cunfitti, nocere è pezzi. Mettite una massa di farina cù l'altru, aghjunghja rapidamente a massa è rintra in un bonu tubu circa à 4 cm di diàmitru. Pigliate in un film alimentariu è in a frigorifíglia per 2-3 ori. U fornu incù calori per 180 gradi. Quitemu a pasta di u fretru è u cuteddu cù certi punti cù un cutiddanti schernu, circa 1 cm in grossu. Coperapperi a rachetata di paninora cù un pappagallo, aghjunghjenu i biscotti. Portonu in un forru preinfirmatu è inturniatu à circa 15 minuti (finu à chì a galletta hè biancu - hè da pronta). Pigliemu i cookies da u fornu, stanu nantu à a reta grazia. Fattu! Ogni galletta pò esse mette nantu à a tavula per u tè, pudete pendre nantu à l'arburiu di Natale, pudete pacarate in un bonu box è dà :)
Serviti: 6-8