Natale trattatu Questu ricetta hè adattatu per dolcezza. Turron, turrn (spagnolu), o torrone (ital.) - un pruduttu chì hè tradiziunale prestatu da u melu, u zuccheru, l'amanduli arrostuti è altre casque. Cogliu issi documenti per u Natale. Eppuru, i tradiziunhe pò pigliati prestu da altri paesi è a ricetta di u tourron migratu à parechji paesi d'Europa è ancu in America. I dolci simili sò stati preparati in i paesi di l'Est. I turroni sò di diffarenzi diffirenza. Cù un impegnu di pralinati sò turri sò solidici, cù l'aghjuntu di l'oliu - i turroni sò duru è flexibule. Aggiungi à u cicculata chocolate, frutte seccu, frutti cunfitti, nucelli, licori. Avemu una buttara di chocolatee cù pruduzzioni di carameli nantu à a carta. Speru chì avete pruvatu à fà caramelu crispy. Pudete spuntà u turron senza racchiale, pudete aduzzione di cicculata o zucca bianca. In cucina, ci hè sempri spaziu per l'imaginazione.
Ingredients:- 300 G
- 50g di zucchero
- Chocolate 250g
- Frutta cunfittata 70 g
- Prisma, scuru 70 g
- Cranberry seccu 70g
- Cognac 50 ml
- Pasta 1 Per preparà u turuniu, hà bisognu à piglià un pralinaghju di caramelu di rinfrescenu (250 g), o coguanu da amanduli è zuccaru (200 g + 50 g), chocolate di lattice (o raffia bianca è cava bianca), frutti cunfitti, pasci, secchio, cranberries, amanduli (50 g).
- Paso 2 Pozzu tutti i frutti cunfitti (scogliati), pezzi (steamed) è i aranci secchi cun u cognac è lascià nantu à a tavula.
- Pasta 3 Melt the chocolate in u bagnu di l'acqua. Ùn permettenu micca chì u puntu di funnu sia più di 38 ° C. Inutili, u cicatrisu pò curdle.
- U Passu 4 Lavte, lasciate l'amanduli (50 g) frettu frettu.
- Paso 5 Trovate e tannicuti pocu finamente in u blender.
- Pasta 6 Aghjunghje a secheta mistura di frutte è pralinine (250g di amanduli è 50 g di zuccheru).
- Pasta 7 Aggieghjanu a choctadua fritta à a secca. Miocchera à l'homogeneità.
- 8 Aghjunghjite i frutte seccu è i frutti cunfitti à a mezcla di cicculata. Stir.
- Passo 9 Pour a massa preparata in furmiculate silicone. Pudete esse spustate in cilindri ronda. Leave the mixture to cool in the refrigerator for 3 hours or overnight.
- 10 U Figuri di u turron di cicoccia pò esse stati rilativi.
- 11 Pudete stà chjusu cù chocolatu o chip coconut. Dekorati festivi. Servite per tè in un vacanze, mette in una casale è dà à i zitelli è l'amichi.