- Cilantro di foglie frischi - 2 cups
- Oli vegetale - 1/4 tazza
- chili jalapeno - 1/2 Piezi
- Ginger frescu roscato - 1 cucharadita
- zucchero - 2 items. culleri
- cipolle verde - 3 pedichi
- Salt and ground pepper - - Per gusto
- Tofu - 420 grammi (cut in 12 parte)
- squash - 2 pezzi
Sì avete usatu pinci di lignu, lasce in acqua per 30 minuti prima di usà. Calami a grill a temperatura moderne. In u prucessatore di l'alimentari fremende di cilantro, 1/4 tazza d'oliu, chili jalapeño, ginger, zucchero è cipolle di cipolla finu à ottene. Season with salt and pepper. Mix tofu, raghji bianchi di cipudioni è 1 settimonata d'oliu, stagione di salitu è pimentu. Pudemu tofu è cipolla in quattru tapore, à l'altri quattru tappe - tofu è squash. Piglia a grippa a grill calda con oliu. Fritte cù cossi cù squash finu à chì hè duvore, da 10 à 15 minuti, vultendu da u mumentu. Shashlik cu tofu è cipolla fritta finu à chì a cipolla si senti, da 4 à 6 minuti, vultendu da u tempu. Lubricate cun salsa coriandru è friture durante 30 seconde. Servite u schish kebab cun a salsa restante da u coriandro.
Servitori: 4