Combinazioni classifiche Una salute faciule, chì apparentemente senza pretensione cun un accentu italiano, ma nimu - u gustu hè un esplicu, armoniu, ùn hè micca sicretu chì a mozzarella, u pumadoru è l'alivi partirevanu perfettamentu cù l'altri, è un vestitu classicu basatu in l'oliu d'oliu è u zucchero di limonu cuntene a perfetta tutti ingredienti in una salata bella a la Caprice!
Ingredients:- Tomate 2 pc.
- Furmagliu di Mozzarella 130 g
- Olivi senza zoè 70 g
- Oliu d'oliu 2 tbsp. l.
- Limone di zucchero 1 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Passo 1 Per fà sta saladte duvemu furmagliu di mozzarella, l'alivi (pò esse usatu cù l'osse senza senza, a second optionu hè preferibile), tomate, limonu, oliu d'aliva, u salinu.
- U 2 Mozzarella cut in cubs, se u pussibuli u listessu.
- Pasta 3 Tomate mio, sguassate i pedicels, intrecciati in cubbi in secca cum'è a taglia di i casciucci di furmagli.
- U Passu 4 In u sirviziu kremanki (dui servitori), mette a meza di u pumati affettati.
- Passo 5 U seguitu nantu à u capu di u tomate avemu avutu a mozzarella.
- Pasta 6 Pozzu tutti i pumati per a mozzarella.
- Passo 7 In cima di l'alivi.
- U 8 di l'oliu d'oliu, u zucchero di limonu è un pezzu di salinu, avemu preparatu u vestitu, mischjendu tutti i ingredienti cù una furcedda.
- Pasta 9 Pour l'insalata di vestiti è si serve davanti à a tavula!