- ovu - 1 pezzu (batta)
- pani frischi - 3/4 Cups
- Basil - 6 Cullini
- pimenta - 1/4 cullarone
- salmone - 200 Gramos
- carotti - 1/2 Piezi
- furmagliu - 1/4 tazza
- mayonnaise - 2 articuli. culleri
- crema agria - 1 st. una cuchja
- limone - 1 cucharadita
- Foglia lettuce - 3 piezzi
- pane cente - 3 Slije (tostati)
Finamente chop the carrots. In un grande tastu, mettite l'ovu, pane, 4 cullen di teppa di albahaca è pimentu. Aggiuncenu u salmon, a zucca è u furmagliu. Stir. Forma una mistura di 3 cutlettes. Pozzu cullucchera nantu à una pate frisina. Frittu per uns 2 minuti, finu à culore brume. Turn over and fry another 4 minutes. Intantu, cunfittura di mayonnaise, crema agria, 2 cullarini di albahaca è scorcia di limone. Pone a lettuce foglie nantu à ogni tagliata di pane tostato. Pudatu nantu à u mandolinu di u salmuni è a salsa cottura. Servite cù fette di tomate, se ne necessariu.
Servitori: 3