- Rice - 2 Tazzi
- Carni - 400-500 grammi (carne di vapeur)
- Arc - 3 Piezi
- Pezzaru bulgara - 2-3 pedichi
- All - 6-7 Zubchikov
- Cabbage Chine - 300 grammi (ideale un ravane hè necessariu, ma se ùn hè micca, pudete reemplazarà a col)
- Zuccherini - 2-3 pedichi
- Celery, bunch - 1 pezzu
- Salt, salsa di soia, pimenta negra è rossa - À gustu
- Oliu vegetale - À gustu
1. Lavbia a carne è tagliate in tagliati. Scambià l'oliu in una panna fritta. Friture a carne à una croce croccante. Aggiuncenu a salsa di soia à a carne. Grazie à a salsa di soia, a carne sarà più licca è suciosa. 2. Rinflaħ u qaċċa ċ-ċagħaq u l-awl. Tagliate a cecciu in a mezza aneddu. Chop claus d'agliu in parechji pezzi. Aghjunghjite i panii à a carne è frittura di e cipolle finu à trasparente. 3. Agghite u pappaghju bagnu è a carota è tagliate. Aghjunghjite i zappiani, fretti è aghjunghje u pimentu. 4. Cabbage pò esse tagghiati in cubi nichi. Tirate in una casgiu cù carne è legumi è frittura di parechji minuti. Furmà u rossu crumbly. Servite u petancu in piatti piani. Découvrir l'apparechju cù erbe piccatu.
Serviti: 6-8