- lattice seccu - 2 cullenette
- farina - 500 grammi
- u salinu - 1 cucurrucina
- oliu d'oliva - 3 st. culleri
- acqua - 310 millilitru
Imberate farina incù un levitu secondu, aghjunghjite 3 ciloffi. spese d'oliu d'oliu, 310 ml d'acqua è amassi una pasta elàstica e lassa. Allora andavanu à cose a pasta cù una film è piazzate in un locu caldu. A pasta si deve cullà dopu à 30-60 minuti. Dough to stretch out your hands or roll out a rolling pin. U gruesu ùn deve micca più di 3-4 mm. A ricetta d'avè pussutu 3 basa cù un diametru di 32-34 cm.
Servitori: 3