- Mantequilla o margarina - 100 grammi (plus 70 g di mantova in u chocolate fondant)
- Sugar - 1 vetru (plus 1 vetru in crema è 3/4 vetru in u chocolate fondant)
- Farina - 2-3 vetru
- Sour cream - 1 vetru (plus 2 cups in crema)
- Oghji (ghiru) - 4 piezzu (plus 4 proteini in a crema)
- Soda - 0.5 teaspoon
- Vanillin - À gustu
- Cacao - 3 Cantoparoli (in crema) più 2 cullizzioni in chocolate fondant)
- Nuts - 1 Vetre (crema)
- Milk - 4 articuli. spese (in chocolate fondant)
1. Mesturisce a mantra cun di zucchero, pour a chuchi d'ova. Mix well. Pour in sour cream and soda, chì si stende in l'acitu. Aggiunne villeillinu è a mità di a farina, amassi. Divide in dui parte. Add cocoa à unu. A farina restante hè aghjuntu à e duie parte di a pasta è di furmà bè. Ùn deve esse una mansa fresca è elàstica. 2. Divide cada parte di a prova in trè piloni. Mancu più 6 picculi tortu. 3. Pone un pane tettu nantu à a carta, oiled with oil. Mani di manghjatoghja in a farina è stende a pasta in forma di un granioffu finu. Punzione in parechji posti cun un forchetta. I taglioli di u fornu solu per 7-8 minuti. 4. Per a crema, strughjanu l'ovi bianchi cù zuccaru è aghjunghjenu frutti nuccinate. Maturu cù gentile. 5. Per doblegà u pastellu aghjunghjeceschjate pastelli alternativamente, ogni crema cù crema. 6. Zuccaru di zuccaru cù cacao. Pourate cù un latti quannu. Pozzu nantu à un focu lento è stirchese finu à chì u discu di u zuccheru. Elimine da u calore, aghjunghje l'oliu Pour the finished cake with a sweet, cool a little and put in the refrigerator for 2 hours.
Serviti: 6-10