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L'insalata cun gambelli è i pumati hè unu di u universale è u lume per u stomacu è di a cucina chì quasi tutti i piace.

Siccomu l'ingredienti cuntenenu un minimu di grassu è calori, in quantu assai nutrienti, vitamini è traccia, l'insalata "avarà da a tavula" in l'estiu, è in a primavera, è in u menu di l'annu. Pudete diventerà cun piacè è senza restrizzioni da quelli chì sughjenu in viaghju, è quelli chì seguenu riguardu à a figura è aderiscenu à nutrimenti dietetichi.

Un altru prublema impurtante di u platu hè chì a lista di cumpagnie d'accumpagnu dipenna solu nantu à i preferenzi di u gustu persunale di u hostess. A ricetta classica hè a verdura, i gambarinu è i prugne cherry, i supplimenti è i salsi pò esse inventati è utilizati per ogni gustu. Fulghjini d'insalata verde sò facilmente rimpiazzati cù arugula moda, spinach, iceberg, insalata o cugini di col, àutri chì si piacenu l'oliu è i campanile in questu pranzu, l'altri prefessu di vistimentu cù l'aghju, a mayonnaise, oliu d'oliva o una salsa proprie di u so propiu invenzione.

Camara, insalata, tomates - una ricetta clásica cù una foto

Avà hè difficiuli di capiscenu quale di e ricette per insalata cù i ganbi è i pumati pò esse chjamati classic, ma crede chì u genus hè un pianu da a sole di l'Italia. L'ingredienti tradizziunali italiani sò basati, tomates, gambaroli, condiments è oliu d'oliu, ma quelli chì si parechje troppu simple, pò piglià com'è basa di a ricetta seguente è, siddu si vulete, sperimentate cù un pocu.

Ingene ingredienti bisognu:

• Shrimp - 15-20 pezzi
• agliu - 1 clove
• oliu - 4 tbsp. l.
• zucchero di limonu - 2 tbsp. l.
• L'acitu balsamicu - 1 tbsp. l.
• arugula - 100 g
• i pumati - 10 pz
• u salinu è u pimentu - per tastà.

Metu di preparazione:

1. I Criaturi sò dilucchiati, lavati è puliti di cunchili.
2. In duie cullizzioni di fruttu d'oliu, l'oliu picatu, parechji minuti dopu, ci anu aghjustatu ancu agrume è una zucca di zucca di limonu.
3. Per friddere crine hè necessariu solu qualcuni minuti, in rimborsu sempre è vultendu è senza scurdà di salinu è pimentu.
4. Rukkolu hè lavatu sottu à l'acqua corrente, l'umidità hè sguassata cù una spugna di carta, straggiata è stendu nantu à un pianu.
5. I tombi cirrizii chjappini à mità (ponu abbandunà u tutale), sparghje nantu à u verde.
6. L'ultima situate a cima di u salad - gambelli frijutu in l'agliu è u limonu.
7. Per reapiscenze l'oliu d'oliu chì restanu, u zucchetta di limonu è l'acitu balsamicu, l'insalata cun salsa di risque.

I fanali di ughjincu pò aghjunghje un pezzu di pimentu rossu à u fustigazione. Hè una altra salsa alternante cù mustarda di Dijon hè ancu populari.

A second version di salad dressing hè una ricetta diliziosa

Ingene ingredienti bisognu:

• Dijon mustard - 1 tsp.
• zucchero di limonu - 2 tbsp. l.
• oliu - 4 tbsp. l.
• zucchero - ¼ tsp
• agliu - 1 clove
• pumutu nìvuru è u salinu à u gustu.

Metu di preparazione:

Tutte e custusti sò stati sò in un morteiro è imbulighjatu, in seguitu u vende s'allarga pocu l'oliu è u zitellu di limonu, whistling.