- Gamba fresca - 1 kilogram
- Penne Cayenne - 1 st. una cuchja
- Lime juice - 6 articuli. culleri
- Jam orange - 6 millilitri
- Sol - 1 pinch
- Meli - 2 Art. culleri
- All - 1 st. una cuchja
- Molasses neri - 6 articuli. culleri
Solu bisognu - per preparà stu platu, avemu bisognu scavi di longhi di longhi. Prima di preparalli, ci anu da esse dinò in acqua calidez è da esse chjucu nantu à a parrilla :) In u pezzu di salsa ci aghjustanu cunfinu d'aranciu è molasses. Allora aghjustemu u zitellu di u lime, u melone è l'agliu chopped. Mentri. Infine, aghjunghje salinu è pipiruna cayenne à u salsa. Mentri. Una salsa bien intrecciata deve esse ligeramenti calanzina. Per questu, aghju pututu in u micru per 1 minuti. Allora u salsa hè dividita in dui parti - una serà usata in cucina, l'altru sarà ghjustu à i cammimi. U nostru fille di ganso in schieli, cum'è mostra in a photo. Gattemu tutti i gambelli cù a nostra salsa (questa hè fatta cun un sbagliu). Fritto i capeddi in una padedda. Servimenu i lucumu finitu cù una salsa calza calenta è dolci. Bon appetit! :)
Serviti: 8-10