- Cucumber large - 2 piezzamenti
- Shrimp - 400 grammi
- Rice vinegar - 4 articuli. culleri
- Soya di salsa - 1 cuisson
- Zucchero pulita - 1 cucharadita
- Salt - 1 cullea
- Semi di sésame - 1 st. una cuchja
Tagliate pepini in tagliati finti. Se vulete, pudete fà un tipu di groove in pepini (cum'è in a foto), ma questu hè solu per a bellezza, è facultativu. Preparate marinade: cunfruiscenu salsa di soia, ovinu di risu, zucchero in puli, u sali. Mentri. I Gambuli ch'hè furmati da stu marinatu. Diventa u cucumu nantu à u pani. A Gamut putia nantu à un pappu di carta per pila un marinu superfluitu, è si sparghjia nantu à i cucumbers. In u top, sprinkle tuttu cù i soghja di sésamo. Servite chilled. Bon appetit!
Serviti: 3-4