- farina - 1 1/2 tazzi
- cacao in pezzu - 3/4 Glass
- Soda - 1/2 teaspoon
- Po pulita - 1/2 teaspoon
- u salinu - 1/2 tazze
- soffittò - 1/2 cup
- zuccaru - 1 vetru
- uova - 2 piezzu
- extracte di vainilla - 1 cucharadita
- crema agria - 1 vetru
- mest cheesecake-mini - 16-18 piezzi
- butta senza salini, temperatura di l'ambienti - 1 tazza (crema)
- zucchero pulita - 450 grammi (crema)
- u salinu - 1/4 Cullaro (crema)
- fatty cream - 1-2 Art. sposti (crema)
- extracte di vainilla - 1 cucharadita (crema)
- Mint extract - 1/4 teaspoon (crema)
- di culore di culore (optional) - 1 à tastà (crema)
1. Preheat the furnu à 175 gradi. Fate u furmale per muffins cù liners. In un pappagallo medium, mischjà a farina, cacao, soda, pagliare è saline. Bacciataghju manghju è u zuccheru in un grande latinu. Add oghje, unu in un tempu. Stir with extract of vanilla. Add 1/3 di a farina si mischjianu à u tazzu è aghjunghje. Aghjunghjite a mità di a crema agria è imbulighjate. Repetite, chì sferenze a farina restante in 2 setzi cù a crema aghjusta restante in 1 settore. 2. Pòccu 1 culletta di pasta in ogni inserzione stampata. Pudava un mini-casgiu in superiore è spresioni rapidamenti. 3. Pettite una cullizzioni soprave di pasta in u culu è liscia. Focu per 15-18 minuti. Puderà chjughjera cumplèttu prima di applicà a crema. 4. Per fà a crema, in un tastu grande, ghjunghje u mantellu per uns 30 segundere. Beat with sugar and salt. Add 1 tablespoon of thick cream, whisk for 3 to 4 minutes. Sì l'esame hè troppu grossu, aghjunghjia più crema, 1/2 cucurrucara à un momentu, finu à chì a cunsistenza scata hè righjuntu. Stir with vanilla extract, extract mint and dye if used. Garite cù cappuccino mint cream.
Serviti: 6-8