- agliu - 3 denti
- Canami - 1 pezzu
- cheddar cheese - 1 pezzu
- Rolla francese - 1 pezzu
- mantellu - 1 Piece
- mustarda - 1.5 cullarone
- furmagliu pruduttu - 1 pezzu
- cheddar cheese - 1 pezzu
- uova - 2 piezzu
- pepite moltu - 1 pezzu
Finamente chop l'alli. Fate o fugliale. Dopu ci hè bisognu à gridà u furmagliu cheddar nantu à un grossneru gruzzo. A lompiaghja u cummerciu di russa in pezzi mediani. In una padedda, fretce u mantellu. Fritto, cipolla è agliu. Fill 1.5 Tsp. Dijon mustard. Combatte tuttu tuttu. Tira i pezzi di u furmagliu in una padedda è cunglite. Mesturinu finu à a cunsistenza di u paste. Aghjunse u furmagliu. Quandu u furmagliu funnale, apague u focu. Pipolla. Smash un paru d'ova in a padedda (SENNO AMARGIO). Bichetà a proteina à spuma. Mélissa l'ovu biancu cù u furmagliu. Dip all the pieces of bread in a salsa di queso. Purtate u frenu nantu à a panettore. Uttenu u pouffi in u freezer durante 20 minuti. Calami u fornu. Munta à u marruni d'omi, circa 10 minuti. Servite à a tavola.
Servitori: 4