Prima di tuttu, i prudutti sò deve cumpensà una compensazione per a perdita di energia in u corpu durante l'attività fisica durante un viaghju di sende. Hè cresce chì quandu l'urganizà un viaghju di sende, a razioni di u ghjornu di un turistu deve esse furnisce una capacità di energia di 3000-3700 kcal. Càlculate u valore approssimattivu di energia di i prudutti per un viaghju di sende, pò esse basatu nantu à leie speziale chì indicanu tali datu per parechji cumpunenti di l'alimentariu. Per esempiu, u cuntenutu calanicu di 100 grammi di u centu pane hè di circa 200 kcal, di u pane biancu 240 kcal, di u scherzu è di i corsi di risu 350 kcal, di 750 kcal di creta, di salsicce cu 250 kcal, di salsicini half smoked 400 kcal, di l'olii di pollo 150 kcal, zuccaru - 400 kcal. A data calurica sò spessu indrintu nantu à l'etiche di nutizie. Duranti u ghjornu, hè cunsigliu di distribuzià a ingestisce l'alimentazione trè volte: 1) u dispunì (per u cuntenutu calumariu devia esse circa 35% di a razioni di u ghjornu); 2) lunch (40%); 3) Cena (25%).
In più di l'ingesta calurica, quandu selezziunate l'alimentu per un viaghju di sende, avete bisognu di assicurà a ratio necessaria in a dieta di u ghjornu di cumpunenti per nutrimenti umani, cum'è a prutea, di grassu è di carbuidrati. U nutrimentu inclusu a dieta di u ghjocu di l'adultu durante un viaghju di trepade cuntenenu circa 120 g di proteina, 60 g di grassu è 500 g di carchi di carattati. Un gran numaru di prutini si trovanu in i carni e prudutti di a carne, pesce, casgiu, formaggio, chicchi è fagioli. I carattrabrati sò furniti in u corpu cù i prudutti, i prudutti di farina, dolci (u zuccaru hè carbuiddu praticu pura). Un grand percentuale di grassu inclusa un pruduttu such as butter, fat, fat meats.
Una selezione di prudutti per un viaghju di sende, si deve esse realizatu pigliata à cuntà a dispunibilità di vitamini è minerali in a dieta. Per questu scopu, è ancu per a saciazione, hè megliu di piglià un acqua minerale o zucchero di fruttu naturali cù voi à a caminata turistica.
In più di i richieste fundamentali, quandu selezziunà prudutti per un viaghju di sende, hè ancu cunsigliatu per cunzidira i punti di seguenti:
- cum'è quelli participanti di a camicia hanu purtatu i prudutti in i so mutivi, hè necessariu di calculà u pesu di tuttu u pruduttu è distribuisce a caghjusta equalizada trà tutti i turisti;
- Se ci sò settuli cù punti di u cummerciale à a strada di u viaghju turisticu pianificatu, hè pussibile abbastanza à pattighjà a compra di qualchi pruduttu in a so longu per fà facilità a piena di i turisti;
- durante u viaghju di sende, i prudutti sò stati dispunibuli par u cunsumu, perchè ùn vi purtate cun voi micca adattatu per trasportu è prudutti pericà;
- cugliera in i cundizioni di un viaghju di sende, devini esse cunsigliu è più prestu pussibuli, perchè u tempu salvatu pò esse usatu per ottene l'obiettivu principalu di l'excursione - activitats esterni (per questu scopu, supermercati venduti in supermercati, carni conservati, tagliatelli instantani è t .d.);
- per a campagni deve esse elettu l'alimenti usurpatu chì aghju manghjatu ogni ghjornu;
- In una camicia, ùn mancianu manghjatu.