Caramel, crema, con, parrilla, interessante, caramel, crema, cun un gustu meraviglioso di cachée. Cunnisciva chjaramente u gustu di carameddu è cum'è fragenze chjuchji di pepite sò attraversu pezzi petri di raciunità di patata chì sò cusì divertitore crunching sottu i denti. Tali crema serà ideale per intruduce pastes, rotuli lubricating. Questa crema pò esse cumplettata di cesti di sarti, nocci è tubi.
Ingredients:- Sugar 120 g
- Cream 150 ml
- 250 g
- Caddie di casgiu ase 100 g
- Pasatu 1 Per preparà a crema, avemu bisognu di zucchero, crema, mantra e mannana grilling.
- Pascu 2 U situate u zuccaru in una pappellata bassa murata è u calore nantu à u caldu pianu finu à a caramellazioni.
- 3 U zuccheru in u prucessu si funnera è caramelizza. U zuccheru per svià in u stessu tempu ùn hè micca necessariu. Avete bisognu di trasfurmà a padedda, per ciò chì tuttu u zuccaru hè assicuratu ancu.
- Passa 4 Avete bisognu di sicuru chì u zuccheru ùn hè micca brusgiatu durante a caramellitura, altri ùn sarà amara. Hè u culore chì deve ghjunghje u zuccheru.
- Pasta 5 Pour in u zuccheru friddu, calentata à 90 C nuzzina è traspremessi di 6-7 minuti, finu à chì tuttu u zuccheru s'hè dissolutu in a crema.
- 6 In u frattempu, aduprate un furasteru di l'alimentariu à moltu a manna di peanut in molle chiodate.
- Pass 7 Cool the caramel.
- Pascia 8 Cumplete l'oliu finu à l'exuberante.
- Passo 9 In porzioni, aghjunghje carallu à l'oliu.
- 10 Tuttu u carameddu hè intermittenti.
- 11 Stage in mixte in porzi cù a catara di mannou dispostu.
- 12 A crema hè prestu.