- Konin - 750 grammi
- Patate - 2 piezzu
- Carrot - 1 pezzu
- Champignons - 250 grammi
- Tomate - 2 Piezi
- Parsley (fasciu) - 1 pezzu
- Dill (bundle) - 1 Piece
- Api - 3 Piezi (petiolate)
- All - 6 Dosi
- Cipolla - 1 Piece
- Vinu biancu - 250 millilitru
- Mantequilla - 50 grammi
- Leaf Leaf - 1 parte
- Salt, pepite - - Per gusto
Pusitemu un prugnu ferru cast-grande è prufunitu in u focu, funnule u mantellu in questu. L'alli finamente chopped e pusau in una pienza. Frigio 2 minuti prima di l'apparizione di un sapori tipicu d'azietta. Agghicà aprici è greens finamente chopped. Immediately after this, aghjunghjenu i prugne picchi agrumi. Stir the contents of the pan and cook for 30 minutes over heat medium, stirring occasionally. Duranti stu tempu, u cuntenutu di a panetta diventà una massa cum'è puree. Dopu à l'estipulazione 30 minuti, u puree vegetale resultante pò esse aghjustate foglia è pezzellu. Coninu hà tagliatu in molti cubbi è mette in una patata di purcura di verdura. Cumu ancu aghjunghje funghi è zucca, cut in small pieces. Cera - cipolle picca. Ci hè ancu - patata a tagliata, saline è u vinu biancu. Coperta a panella cun una tapa è sottumette à u forno, pre-caliade à 200 gradi. Agria una ora è mezza menzu sottu a tapa. Dopu à una ora è a mezzo l'ase seranu prestu, pò esse sirvutu à a table. Tuttavia, serà ancu megliu se aprireghjanu u furmagliu è abbandunate u furmagliu in un fornu forti à quattru 30-60 minuti, è poi purtatu à a table. Bon appetit!
Servitori: 4