Carne di cibo in mozzarella

1. Preparate l'addevu. In un catu chjucu, mischjà u melatu è a salsa di soia, cibu l'agliu è l' ingredienti:

• Carne di coghju (cutlets nantu à l'ossu) - 4 piezzu
• Furmagliu di Mozzarella, una bola - 1 pezzu
• Meli - 2 Art. culleri
• Soi sauce - 2 articuli. culleri
• L'agliu - 1 dentale

Instructions

1. Preparate l'addevu. In un catu chjucu, mischè u melone è a salsa di soia, cibu cù l'agliu u aghjunghje quì. 2. Cun manicu di curricula, avemu curatu tutta ogni pezzu di carne. 3. In un tavulinu, cambià a carne, fate a marina è agitaru a tazzuletta (ogni fugliato si deve esse coperto cù a cumpetizione di a soia). U ciottu hè cupartu cun un film è a rinunzià per dui ore in a fria. 4. Preheat the frying pan (use a panore di pranzu grassi). Pusitondu a carne nantu à una padedda e frittura di fritta è fritte nantu à i dui banchi finu à manghjà. 5. Tagliate u pate cù mazarella (gruixu dui o trè mm). Staggi di carne chì facemu nantu à una vaca di furmagliu, tagliati di mozzarella avemu da espansione da quì sopra à a carne è si mette sottu una grill in un forno. 6. Pozzu e carni nantu à a piattia finu à chì u furmagliu si funnu. Servite cun una insalata di verdura

Servitori: 4