- Pizza Test di temperatura ambienti - 450 Gramos
- oliu d'oliva - 1 st. una cuchja
- gran bulbo - 1 pezzu
- finocchie grande - 1 pezzu
- u salitu - À gustu
- Furmagliu di Mozzarella - 240 Gramos
- pani prosciutto - 120 grammi
- Furmagliu Parmigianiu - A gustu
- tagliola - A gustu
1. Piacà a pizza pizza nantu à u bottu pianu di u fornu è friddu u furmulu à 260 gradi. Divide a pasta in mezzu è forma di ogni ballu. Purtate e pilone di pani nantu à a parti. Grate Mozzarella è Parmezanale rossu grande. Trimate u prisuttu in fette. 2. Finamente chop the cipon. Elimina u core di fioughju è tagliate. Preheat l'oliu d'oliu in una padedda fritta nantu à caldu fissu. Aggiunce a cipolla, u fonullu è a cullizzioni di u salinu. Frigia, stirring, finu à chì a cipolla averò acquistendu un culore brunu, circa 5 minuti. Aduprate u fretu è frittate, è succorsi occasionale finu à chì a cipolla hè d'oru, circa 15 minuti. 3. Pola una mezzo di a massa nantu à a superficia di u travagliu arghjintinu. Rola a pasta in un cercolu è l'stende à i lati. Tire da a pizza pè cù u pergamanu nantu à carta è ponagliate nantu à questu. Pusciate nantu à a mezza punta di a cipolle caramelificata, finocchiu, mozzarella è pervede. Bate a pizza 8-10 minuti, finu à chì a crosta scura in tutta a stesi. Pudava a pizza nantu à a catra, asperu cun un gruzzo rossu rossu è un pappacatu rossu. Let the pizza stand up for 5 minutes before serving. Repetite a prucedura cù l'ingredienti rimanenti per preparà a second pizza.
Servitori: 2