- Broccoli - 400 grammi
- Latte - 1/3 Vetre
- Tutte - 20 grammi
- Salt - - À gustu
U Broccoli cumincià à appare nantu à i mercati è in i nostri tuli. Hè u tempu di apprezzà u brocoli! Sperate, sugnu di cumincià cù una ricetta simplice di purée di bruni. Ci pruvemu di cocilu? 1. Lavte bròcoli, dividite in inflorescenza, mette in una puchina cù acqua salada fierida è porte à furezza. Coglie u focu linu cù a tappa aperta durante 15 minuti. 2. Drain the water, è chop the broccoli in u blender. 3. Aghjunghjite u latte, è mette u panu nantu à u focu. Aspettate finu à chì u parfettu faciule è aghjunghje l'oliu. 4. Aghjà bè a patata macinata, dispensa nantu à i pranzi è u serve nantu à a tavula. Avà sapè cumu cocciu purée di bruni. Bon appetit!
Serviti: 1-2