Donutli di a pasta di purde. A furture di u fugliu, a pasta di metta faciulana prestu prestu è prestu, cusì ponu esse donuts senza prublemi è sempre boni, una bona opcione quandu l'alloghji à a porta è avè bisognu di coccu di qualcosa assai gustosa per a postrazza per tè! Invece di buccia di limone, pudete usà laranje, o sceglie u zuccaru di vellinu - in ogni casu, i donuts torneranu parfumatu! L'estructura di a pasta cù donuts di cottura fatture di curretta hè perfetta!
Ingredients:- Curd 500g
- Oghje di polla 3 pc.
- Sugar 1 tbsp.
- Ricchione di pane 2 tsp.
- Salt 1 pinch
- Farina di granu 2.5 tbsp.
- Limone 1 pc.
- Oliu biancu 200 ml
- U pianu 1 Per a preparazione di donuts di furmagliu seremu bisognu di duminiu cottage, ova, limonu, zuccheru, farina di granu, salinu, pezzi di furmagliu è un oliu di girasole rinforatu per frittura.
- U Furmolu 2 U casgiu casgiu hè spressu in una tina prufonda, avemu untu u oliu.
- Paso 3 Aggiungi u zùccheru, pienu di salute, u salinu
- Pas 4 Inggià a so cumpagnia, disseminate a curda di batti, aghjunghje una buccia d'un limonu, strufinata nantu à un grossu fedele è aghjunghje in a pasta.
- Paso 5 Aghjunghjite a farina.
- Pascia 6 Amegghinu una pasta brutta, chì hè facilmente fugliale in una bola.
- U passu 7 Spugliate nantu à una tavula, spizzata cù farina, in un capu circa 1,5 cm in grossu è tagliatu cù duie forme di donuts di diametru diffirenti.
- Pasta 8 Fritte i donuts nantu à una pate nantu à u pezzu di frisu à l'oliu di girasole refinatu da i dui banchi finu à chì una basa di u doru hè acquistata, affinchendu chì a pasta hè inserita. Arruvate cù u zùccheru in u zucchero è serve à u tavulu.