Vitella in una manera rurale
Salati à l'insalati, anch'elli asprizzati cù e fossi.
Per 4 serviette di a ricetta:
- 500 g di polpa veal
- frisità, noce moscata
- u sali
- 2 manzoni
- zucchero è buccia 1/2 limone
- terra da canna
- 4 mesa. tablespoons vegetable oil
- 1 tavulinu. cucchia di farina
- 100 ml di vinu russu seccu
Preparazione:
1. Grate la carne cun saline è noce moscata. Tagliate u pezzu in tagliati è sguassate u core cù e sementi. Sàssi di manzella sprinkle cù u zitellu di limonu è scuzzulate cun bagnu. Fate tufoni in carne, vernacicatura di garofuni cù manzoni, scuzzulate cun canella è scumpete a mità di l'oli vegetali. Focu per 30-40 minuti à 180 °. 2 Pigliate a carne cù a farina, sprinkle cù l'oliu chì resta, è vende u vinu in u mozzu. Agghiunciu altre 30 minuti.
Tempo di cucina: 90 min.
In una sirviziu 360 kcal
Proteins - 26 g, grassani - 23 grammi, carbuidrati - 10 grammi
Bistecca cù u stuffed
In u "pocket" - champignons with eggs and breadcrumbs.
Per 4 serviette di a ricetta:
- 500 g beef tenderloin
- 2 tavulinu. brocche di burru
- 200 musignadi
- 1 mannatu di pilone
- pani frischi
- Scavalcatu zest 1/2 limone
- 2 ova
- u sali
- pepite nera negra
Preparazione:
- Funghi in fette e frittura in mantra. Tinta un piluzzu. Oghji ubligatoriu, mischju cù migliu, pereppi, castagna di limonu è mushrooms. A stagione cù u rinfrescante, i spiculi di i pasticci di cutulà. Agghiunciu durante 40 minuti à 180 °, perpetuamente vendu a carne cù u zuccaru resultanti.
Tempo di cucina: 40 min.
In una piena 459 kcal
Proteini - 31 g, grassu - 32 g, carbuidrati - 11 grammi
Veal rolls with mushrooms
Guarani in u vinu cun prunes.
Per 6 serviette di a ricetta:
- 500 g di polpa veal
- 300 g di champignons
- 250 g di vinu biancu seccu
- 2 ciddi
- 200 g di carne picca
- 2 tavulinu. cullucani di breadcrumbs
- 6 pc. prunes
- Kernels 6 Nuts
- 50 g di oliu d'oliu
Preparazione:
1. Champignons è a mità di cipolla cut in cubi chjuchi, marrone in oliu d'oliu (10 min). Tempu à u gustu. 2. Tagliate a carne in fette in i fibri è scuraggià. 3. A cipolla risanata à moltu, cunglite cù carne piccolo è breadcrumbs. Tagliate e pezzi di carne è mette nantu à ugnunu una culloca di coglia è carne piccetta. A carne hè inoltrata in i tubi è attaccata cun un filu o affezionatu cù schiffi. 4. Pone a rotuli in una puchina, aghjunghje vinu, aghjustanu prune è zucchero. Fate ferite è foglie a pezza cù un tastu nantu à u focu linu durante 30 minuti.
Ricette cucina: 45 min.
In una 333 kcal
Proteins - 28 grammi, grassani -17 grammi, carbuidrati-13 grammi
Kournik
u riposu pò esse cambiatu.
Per 8 serviette di a ricetta:
- 500 gramma di pasta di levitu
- 100 g di farina
- 1 tazza di latti
- 2 ova
- 2 tavulinu. tablespoons vegetable oil
- u sali
- 800 ghjacciadore di pollulu
- 100 g di mantra
Preparazione:
1. Oghji chicchiate cù latte, farina è saline. L'oliu vegetale alle pancetta affissata. Finamente chop the fillets è frittura in mantra (10 minuti). 2. Cut two pancakes from puff yeast, one - the size of a panque, l'altre - duie volte di u diametru. 3. À un pianu più crescente per pudè mette, alterne, pancetta è pezzu di pollame. Cù cù un gran pastiche. Vince i canteri, perforate parechji volte cù una furcedda. Bake for 45 minutes at 200 °.
Tempo di cucina: 80 min.
In una parte 562 kcal
Proteins - 34 g, grassani - 19 g, carchi di carati - 64 g
Casserole cù u pullastru, u periculu è i funghi
Per 8 serviette di a ricetta:
- 300 g u filet di pollo, u jamone, a cipolla è u champignoni
- 50 g di mantova
- 6 tavulinu. spese di farina
- 500 ml di latti
- 150 g di furmagliu
- 8 lasagna
Preparazione:
1. Poiti i mushrooms è i funghi, sauté in 1 table, cullò a mantega (10 min). Coglie u filettatu (15 minuti) è tagliate in pezzi petite, cunfettu di cadute. Chicken è u jamone si sò cunfittiti cù coglini, frittura, mentri, 3 minuti. Grate u furmagliu in un rossu finu. 2. Preparate a salsa. Farina di a farina, mentri, in u burru restante (3 min). Merci in u lettu, fate per 3 minuti. Cuntene u puddastru è i funghi cù a mezzo a salsa è a mità di u furmagliu gratu, mischju. Zucchulu a lasagna (7 min). Pettine nantu à ogni platinu u riposu, rinulu u tubu. Pone in un mudellu, pour a salsa restante è sprinkle cù u furmellu restu. Torna à 10 minuti à 200 °.
Tempo di cucina: 40 min.
In una sirviziu 395 kcal
Proteins - 28 g, grassani - 22 grammi, carbuidrati - 21 grammi
U filettone di pollo
Sutta u "pilu" di u perchju, pezzellu è u furmagliu.
Per 4 serviette di a ricetta:
- 2 i filetti di pollettini
- 1 pinch of noce moscata
- 2 tavulinu. tablespoons vegetable oil
- 2 baccelli di pepite dulce
- 150 grammi di u perutu frico
- 70 g di mayonnaise
- 200 g di furmagliu dura
- 20 g di cipote verde
- pepite nera negra
- u sali à u gustu
Preparazione:
1. Pulpà u pappaghju dolce à l'aneddu, gridò u furmagliu nantu à un grossneru gruzzo. U cutru è cut in tazze chjucu è mettite cun u mayonnaise. Tagliate a cipolla verde in tassi. 2. Pudereghja u focu fugliale, frettu cù salinu, pezzù negru moltu è a noce moscata. Fritto in oliu vegetale (4 minuti da ogni latu). 3. Pate u filet in un mudellu, sparghje u periculu cun u mayonnaise in u cima, anchone u pezzine è scuzzulate cun u furmagliu gratu. Servite cù taglioli di cipolla verde.
Tempo di cucina: 40 min.
In una razza, 607 kcal
Proteins - 46 grammi, grassani - 45 grammi, carbuidrati - 5 grammi
A gaddina in u vinu
Cù tomati, pani e piatti.
Per 8 serviette di a ricetta:
- 8 pedichi di u gaddùzzu
- 4 mesa. pomi d'oliu d'oliu
- ghjucu di 1 limonu
- pepite nera negra
- basilica secca
- terra paprika
- curry powder
- 3 baccelli di pezzine
- 2 ciddi
- 3 craci d'alli
- 1 pote (750 ml) di u pumadoru in u so propiu succu
- 50 g d'olivi pitted
- 125 ml di vinu russu
Preparazione:
- Oliu d'oliu, oliu di limonu, pimenta negra, paprika, basilica è curry. Cù a mistura aghjunta, fate e pate di pollo, fremenu 15 minuti in u fornu à 200 °. 2. Pulp di pepite dulce in cuttings, cipudine, alli è tomcati à grind. Aggiuncenu l'alivi in un colatore è lasciate u falesa di litui. 3. Tuttu l'ingredienti preparati per pudè mette à i pedichi di u gaddinu. Pour in u vinu, stagione à u gustu è fremisce cù 30 minuti.
Tempo di cucina: 25 min.
In una sola fonti 323 kcal
Proteins - 16 g, grassani - 25 g, carchi di carati - 8 g
Chicken fillet in bacon
Per 4 serviette di a ricetta:
- 4 filettori di pollulu
- u sali
- pepite nera negra
- 4 longhi di bacon
- 2 tavulinu. tablespoons vegetable oil
- 400 g di tomates cherry
- 1 craimi d'alli
- 100 ml crema o latte
- 200 g di furmagliu dura
Preparazione:
- Filete u salinu è a pepite. Scrivite ogni fascia di bacon, cumeddi cù schouchi di lignu. Calami l'oliu vegetale in una padedda è fretce i filetti per 3 minuti in ogni uitu. Scoops sguassate. 2. Grate u furmagliu in un rossu finu. Cream calda è combine cù u queso, stitch. Trimate i pumati in mette, sguassate i risturanti di i pedicels. Chop the garlic anu à meza. 3. A fugliale, fugliate l'agliu, fate a mità di u fugliale di u quagliu, pusendu u pane in pancetta è i pumati, pour u frasi di salsa. A staghjone cù u salinu è u pappaghju nìvuru novu à u gustu. Focu in u forno per 20 minuti à 180 °.
A puntata di cucina: 15 min.
In una sirviziu 753 kcal
Proteini - 50 g, grassani - 58 g, carbuidrati - 6 g
Patate fritto
Peasant cun pepite dulce.
- 300 g di champignons freschi
- 1 poda di pota dulce rossa
- 4 mesa. tablespoons vegetable oil
- 2 bulbi medium size
- 1 carotazzu
- 700 g di patate
- 140 g di furmagliu pruduttu
- 1/2 manni d'inciori
- u sali
- pepite nera negra
Preparazione:
1. Champignons per sorte è tagliate in tagliati. Basgi sbuchja è cutturati in mette ane, zappunti - capelli fini. 2. Lavte u pimentu dolci dolci, cut in a meta, sguassate e sgabelli bianchi, tagliate a carne in squadre. 3. Preheat 2 tavule. cogliu oliu vegetale è frittura nantu à u focu lùbitu, mentri, cipudine cù carotta (5 minuti). 4. Aggiunghjenu funghi è pepite dulce, fretce più di 15 minuti. Allora a staghjunghjera cù u salinu è u pappaghju nìvuru à u pinu novu à gustu 5. Peeling patate è tagliate in tagliati largu. 6. In una padedda, fretce u bagnu oliu, fate u patate, stitch e frigate durante 10 minuti. Aggiuncenu funghi è leghje è frittile tutti per un'altra 5 minuti. 7. U furmagliu piccu cutucatu in tagliati picchi, si metti nantu à i verdura cù funghi è "tormentu" sottu a tapa per altri 5 minuti. 8 Diffu per sorte. Décorate cù pomi di vigore verdi.
Tempo di cucina: 80 min.
In una sirviziu, 496 kcal
Proteins - 17 g, grassani - 31 grammi, carbuidrati - 41 grammi
Spaghetti, con, crema, salsa
- 400 grammi di friti (pò esse frozen)
- 2 ciddi
- 2 craci d'alli
- 20 g di greens di basilica
- 400 g di spaghetti
- 2 tavulinu. pomi d'oliu d'oliu
- 150 ml crema
- 80 grammi di furmagliu rossu fattu
- spices
- juice 2 limoni
Preparazione:
- U funghi fubbe in 1 litru di acqua (15 minuti). Allora tira un colatore, coglie u caldo di funghi in un vaso separatu. 2. Chop cipolla è agliu. Uni pochi foglie d 'albahule per fassi per adattazione, u vegetale chì restanu à moltu. 3. Spaghetti fubbe in 4-5 litri d'acqua salata (circa 10 minuti), scumpressate in un colatore è permette a drenazione di u lituu. 4. Culi cuddati cù l'agliu, affittu, in oliu d'oliu (3 minuti). Aggiuncenu i funghi è frigate per altri 5 minuti. Salt and pepper to taste. 5. Pour lime juice, caldo fetta, crema, aghjunghjenu basilica di funghi è cipudine è fremer à e foglie sottu una tapa in un focu per 10 minuti. Add spaghetti calda è tenite nantu à un focu per 2-3 minuti. 6. Pone u spaghetti è a salsa nantu à i pate, sprinkle with cheese râché, decorate cù foglie d'albahuli è serve.
Ricette cucina: 50 minuti.
In una piena 453 kcal
Proteins - 15 g, grassani - 20 g, carchi di carati - 56 g
Sopra Verdi
- 100 spinchi di g (pò esse frozen)
- 2 tavulinu. tablespoons vegetable oil
- 1 filettu di petti di polla (circa 150 g)
- 2 tavulinu. spese di u risu
- 300 ml crema agrecultura
- 4 zucchetti di cipote verde
- taglioli è pate verte
- Menta
- 50 g di u furmagliu salitu
- u sali
- pepite nera à u gustu
Preparazione:
I pezzi di chicken pour 1 litru di acqua fredda è porte à foglie. Elimina a scuma, coccia 10 minuti. Allora pigliate i filettini, cutati in pezzi, u fogliu di drenu. L'espinacchi per sorte (se ne necessariu, prima di sta dulce) è moltu. In una padedda, fassi calori l'oliu vegetale, pour a 1 table, calone a fonte di pollule è passa l'espinaca (10 min). Rince u rossu bè. U caldu chì resta hè purtatu à foglia, aghjunghje u risu è cocchi nantu à u caldu mediu durante 10 minuti. L'aghjunghje l'espinace è state un altru 5 minuti. Agghiunisce u salinu è u pepino sopra, aghjustate a crema agria è sguassate da u calore. Lasciate sottu à u tinte per 10 minuti. Chop a cipolla verde cù aneddu, è i casgaccii. Tagliolini verdi è anacità per sorte è moltu, foglie foglie mint à decoru. Sò sopra à pour nantu à i piattati, in ogni pusau un pezzu di filet di pollancu. A zuppa hè densamente sprinkled cun ringlets di cudžina verde, tagliilla, aneto è furmagliu diced. Décorate, se vulete, cù foglie mint.
Ricette cucina: 30 min.
In una forma 354 kcal
Proteins - 15 g, grassani - 29 g, carduidrati -101
Insalata con granada
- 300 g calamar
- 1 pumu
- 1 capo di lettuce
- 1 cipolla
- 1/2 limu di zucchero
- 1/2 granellu
- nantu à 2 tavulini. sposti di l'oliu vegetale è l'acitu di vinu
- u sali
- pepite nera negra
- 1chspot di zuccaru granulatu
Preparazione:
Pìccaru a pallita di u mantellu cù l'acitu è u zuccheru. A cipolla chjina in aneddu, fate a marina fruttifera è si stalla 1 ore. Calamar in fogghiu di acqua salata (2 minuti) è cuttutu in aneddu. L'Apple anch'ellu in tagliatoghja, sguassate u core da e cummerciu. Slices di pomme sprinkled with juice of limon. Fulghjini di lettuce per sorte, stràccia in pezzi o tagliati. Cogliu a cipolle di salami, calamar, tagliati di pomo è lettuce, aghjunghjenu salite, pepite à u gustu è cunglite. Spruvule cù i graneddi granu.
Ricerca di cucina: 5 minuti.
Carni in u livanti
- 400 g di pasta di viteddu
- 1 pinch of nutmeg rillata è pallida secca
- 3 craci d'alli
- u sali
- 3 culi
- 1 zucca
- 3 Table. tablespoons vegetable oil
- 100 g di rossu di granu largo
- 200 g di fasgioli cunservati
- spices
Preparazione:
L'alli fugliale nantu à a stampa. Tagliate a carne in tassi, aghjunghje salate, stagione cù noce moscata, pane e anchju, fate per 10 minuti. Arròzu fate finisce a mità coccu (7 minuti). I corsi cut in half anings, carrots - strips, fritte in l'oliu vegetale. Add meat and rice, pour 150 ml d'acqua, stufa durante 20 minuti. Pigliate e fasgioli cunservati, pusendu per 7 minuti è caccià da u calore.
Tempo di cucina: 55 min.
In una sirviziu 478 kcal
Proteins - 100g, grasi - 19g, carbuidrati-15g
Tù verde cun frutti
Bei un antioxidante.
Per 4 serviette di a ricetta:
- 1 litru di tè verde frescu fattu
- 200 g di raspberry
- 200 g di uva
- 1 limone
- 1 calce
- cubi di ghiaccio
Preparazione:
Raspberries per sorte, di frutti di uva per separà da e branchi. Limone è calce sò finamente chopped together with the peel. I frutti è e baga putate nantu à una puchina, fremenu u tè caldu, coperta è lasciate durante 20 minuti. Strain and put in the refrigerator per 20 minuti. In le bicchieri, decompondenu i cubi di ghiaccio è pour u caldu friddu.
A puntata di cucina: 15 min.
In una sirviziu 70 kcal