Pesci cù verdura Pesci è verdura - a più chì ùn hè micca alimentu alimentariu è sana! U catfish hè bonu per a mancanza di picculi boni, è micca solu in a "cuda" - ùn sò micca trà i musculi. A pelle di un catfish senza scala, ùn hè micca necessariu di limpià - hè abbastanza per frégate cù u salinu è la lavate cun mucus. A carne Soma hà un effettu pusitivu annantu à u sistema nervatu cintrali, a pelle, u capelli, unghji è a via digestiva. E se stu pisci hè ancu bè coccu, unu di i pratosi più diliziosi chì vi aspetta.
Ingredients:- Som steak 500 g
- Mushrooms champignons 150 g
- Pepper sweet 1 pc.
- Parsley frescu 30 g
- Limone 1 pc.
- Basta 1 pc.
- Ginger frescu 30 g
- Soya sauce 50 ml
- U Passu 1 Avemu bisognu: un filu di catfish (pudete piglià filleti), mushrooms, pepite, limone, greens, ginger, cipolla è salsa di soia.
- Pas. 2 Prima hè bisognu di preparà un marinatu per u pesciu. Limemu è fugliate nantu à un ghjustu rossu finitu. Assicurendu chì e fibres duru ùn venenu micca.
- Pasque 3 Squeeze u zuccu di un limonu.
- Aduprate 4 Aghjunghje u zucchero rossu è u zucchero di limonu cù salsa di soia.
- Paso 5 Pigliate un pezzu perchè, pate u bistecche è fate l'aghju cù l'addevu (in questu modu u pezu marchjarà da ogni direzione simultaneamente). Perchè almenu 20 minuti.
- Pasta 6 Cut mushrooms, pepite, cipudine è verbe per guarnitura.
- Pasta 7 Rinfrite u pezzu frittu nantu à u focu altu per 3 minuti in ogni uitu. Allora resse u calore è frigge, coperto cù una cupcia, per 5-8 minuti in ogni latu.
- Pasta 8 Fritte i funghi, a cipolla è a pepite finu à quessa. In fine si avemu omancu l'addevu di u pesciu è aghjunghje i greens. Avemu servitori verdura è pisci in un pezzu, pouring salsa pomegranate o zucchero di limonu. Bon appetit!