- Tomate priservatu - 400 Gramos
- Prughjettu - 1/2 trompi
- Chesnoka - 1 dente
- U zitellu di limonu - 1 st. una cuchja
- Sugar - 1/2 Cullera
- Basil - 1 cucharadita
- Salsa Worcester - 1/2 Arte. culleri
- Salti - 1/4 Cullini
- Pimienta - - À gustu
- Fillet bacchetti - 180 grammi
- Oli - 1 pezzu
- Cappatura verde - 50 grammi
- Patate - 110 Gramos
- Scorciera - 5 st. culleri
- Parsley - 2 Art. culleri
- Oliu d'oliva - 2 Art. culleri
- Mantequilla - 1 Art. una cuchja
- Salt and pepper - - À gustu
1. Peeling è finamente chop a cipolla. Scorce è tagliate l'agliu. Scorce è finamente chop the green cuttlece. Furmà i patate in acqua di furione durante 20 minuti. Finamente chop u prugnu. Tagliate u cunsigliu da i fasgioli è ci chjappà in dui pezzi. Facemu un salsa di tomate. Calami a fritta nantu à caldu fissu cù 1 coperta. oliu d'oliu è aghjunghjite cipolle picatu. Chjarate finu à chì a cipolla hè biancu, circa 5 minuti. 2. Aggiunghjenu i pumati, l'agla picatu, u zucchero di limonu, u zuccheru, l'alfalfa, a salsa di Worcesters, u salinu è a pepite, è torce u focu à u minimu. Coperta cù tapa. Coglie u salottu à a temperatura moderne durante uns 45 minuti. Sè assai liquidu evapora, pudete aghjunghje un pocu più acqua. Preheat the furnu à 250 ° Celsius. Pusce u coddu à l'acqua sparitivu, l'acqua ùn deve circà u pezzu è cocchi 4 minuti. 3. Pone fish, patate, ova, cipolle verde, tagliato, salite è pepite, è ancu trè zucchiole. breadcrumbs in u processatore alimentariu è moltu. Da a misura resultante à persone i trè quaderni. Rrololu in u pancherri più restu. 4. Calami una pica d'acqua per fà un ferrie verde. Pozzu 1 cundutti oliu d'oliva in una padedda è calori nantu à caldu mediu. Pute u cutlette in una padedda è frigate per 3 minuti in ogni uccasioni finu à a so rubia. Move u cutlet in u fornu è cocilu per altru 8 minuti. 5. Mentre i purcesi di pezzi sò disposti, aghjunghje u frasi verdi in acqua per uns 7 minuti, aghjunghje l'oliu à una padedda è frittile i fasgioli nantu à u focu ghjuncu duranti 1 minuti. Servite cutlets, salsa di tomate è fagioli verdi in platti calcinati, sprinkled cun pappagallo.
Servitori: 4