- farina di granu - 1.5 cups
- zuccaru - 0,5 vetru (plus 1 vetru in u riposu)
- Packs di margarina - 0.5 Piezi
- in ghjuvendu - 2 piezzu (plus 3 yocchi per impiria)
- rum o cuncecu - 3-5 ochji
- Po pulverizeghja - 0,5 teatro di tanninella (plus 0.5 pezzi per filling)
- cottage cheese - 0,5 kilogram (timido)
- butiru - 50 grammi (omegnu)
- Proteini - 5 piezzi (stuffing)
- embali di vanillin - 1 Piece (stuffing)
- u salinu - 0,5 cull'opoli (pranzu)
Per piacè, u casgiu cù casgiu cottage s'assumiglia cazate di casgiu o casgiu di pasticceria. Se vulete, pudete aghjunghje a ricetta è aghjunghjite l'albitanu seccu, u prugna o prugna - serà solu megliu. Cusì di cucina cun quagliu cotta: Preparate u riposu. Saltate u cottage cheese à traversu u mozzatore di carne 2 volte. Rubini i pane con azucarera. Aggiuncenu burro, casgiu, bagnu di pezzu, i prugne è u sali. Un saccu. Battaglie i prutini, è aghjunghje pocu à u riposu, mettite. Leave aside. Imberate a farina, zuccheru, pienu di furnitu, toccante è u rum. Aghjunghjite a margarina funnuta è amassi a pasta. Divide a pasta in dui parti, impregnare cù l'embiu plasticu è mette in u locali durante 30 minuti. Preheat the furnu à 180 °. Ricette a mità di a massa nantu à un grossneru grùassu nantu à una cuperta di fragola bordata da u pergamallu. Cima cù un pappu riduce. Grate a seconda parte di a pasta nantu à a cima. Agghiastezza u casgiu finu à oghje. Prudete casgiu qualchì liggeru, cutatu in pezzi è serve.
Servitori: 6