- Articulu cottage cheese - 500 grammi
- semolina - 2 Art. culleri
- latte - 1/2 cup
- zuccaru - 2,5 st. culleri
- uova - 2 piezzu
- apple - 1-2 pezzi
- raisins - 2 articuli. culleri
- Vanillin - À gustu
- crema agria - 2/3 Glass
- di mantra - 20 grammi
U pudding di casgiu cotta cù pasciuti è manzili hè un pratendu immubiliariu pè u zuccherinu. Elaburazione: Omuglia u pasticceria per un macinatu di carne o limite un tamarazzu. Piglia e pani. Scurcizzate i pezzi è tagliate in tazzi. Mesi di casgiu casu cù manzami, pezzi, latte, zuccheru, uolo, vanillina è semolina. Sugisce i biancu è fate cun cunfettu. Aghje u baking dish with butter. Pone a mezana di curda in un mudellu. Puddu u pudding in un bagnu di acqua o coglie in u fornu. Servite u puditu finitu cù crema agria.
Servitori: 4