- semolina - 60 grammi
- cottage cheese - 400 grammi
- pasciuti - 100 Gramos
- Farina di granu - 60 grammi
- zuccherinu - 50 grammi
- ovu - 1 pezzu
I casti di pudessi cun una crosta crispy scorciarà à a famiglia sana. I pasticceria si pò esse mandatu cù cunfettu o crema agria. Preparazione: pozzu pastes. Furmà una semolina da a semolina. Aggiunghjenu cottage cheese e munch through a meat grinder. Aghjunghjite a massa resultante di panezzu, farina di granu, zuccheru è uovo. Agghiari beni finu à ottene una consistenza uniforme. Rotta a pasta in salsiccia è tagliate in fette. Pour à a farina in un caratticu superficialu è di cullà i pasticcerdi di furmagliu. Calami l'oliu in una padedda a freccia di i sciroppi in i dui banchi finu à u marrone scuru.
Servitori: 4