Chop the margarine. Marginite di margarina cun flora, griglia è crema agria. Amassi a massa, copre
- farina - 300 grammi
- margarina - 200 grammi
- uova - 2 piezzu
- crema agria - 1/2 cup
- carne piena - 200 Gramos (Per u filling :)
- mantellu - 1 Art. una cuchja
- Salt and ground pepper - - Per gusto
Chop the margarine. Marginite di margarina cun flora, griglia è crema agria. Amassi a massa, cogliu è si mette in un locu friddu. U ghjornu dopu ghjittà un pastellu cun un spingitu di 0,5 cm da a pasta, pica cun un forchetta è tagliate cun un vientu finitu di mugliera. In ogni seconda mugna in u mediu fècenu un pirtore cù un vetru. Lubricate u circhiu chjattu cù a prutetta, coguilla cù una mugliera cun un pirtore è pressitu pugnastivu contru l'altri. Preheat the furnu à 220-240 gradi. Pudete u casgiu nantu à una volta di panificà è agone in u fornu à 15-20 minuti. Per preparà u pezzu, aghjunghje carne è cipudine in un macinatu di carne, aghjunghjenu a mantra funnuta, stagione di salitu è pimentu. Stir well until smooth. Pute u rostichi chjucu nantu à a casgi è fremisce entre 8-10 minuti.
Servitori: 10