Allora, cuminciamu cu quale devia esse u menu ideali per u vignaghjanu per u colazione. Certi parsoni in generale tendenu à avè esse chjassi in a forma di tè cun pane o sandwich. Ma si avete bisognu di riabilite di più densu, suggerisce un esempiu di idee per un vegetariano. Avena! No, ùn avete bisognu di ghjuvà i vostri peli, chì prisentanu una farina, cum'è un mussu, cum'è un muzicu. Una pareta di cuccume di avena hè spesu cù l'acqua furiosa, coperta, stà un minutu. Per dolce, ùn ci hè cunsigliu: prima di vagnari, metti una cuchja di meli - si funnu sottu acqua calenta. Allora aghjunghje u fruttu per u gustu è a buttrega di u gustu: da i manzari solidi, pereddi, pomi, cun pate, anch'ella, frutta di passioni, etc. Beni cumminati in such breakfast u pasci, nocci (nocci, mannus, amanduli), albicocchi secchi. Tagliate in un tazzulettu cun muggito di frutta, avemu un zucchero o iogurt. In più stu scopu hè chì puderete diferenze cumminzioni, per ùn pinsà micca u listessu cosa. Eccu u meniu vegetariano per u lamentu di colazione! Salivating fluiu?
Per un spaziu vegetarianu, pudete aduprà e ricette chì sò abitudani per a nostra cucina. Per esempiu, pudete cocilu in u vareniki di a matina. In una forma vegetariana appuntu cun cherries, casgiu, patate, funghi è altri. Questu, di sicuru, hè un prucessu mancu, è quelli chì anu compru ùn site micca u gustu. Ma ci hè un momentu interessanti. Per vareniki mudelli unu pò esse suluzione di ghjornu, è poi posite u pruduttu mità pruduttu in u locu. Cusì, ogni matina pudete cocilu dumplings casani per un pocu tempu!
A pancakes stuffed with tea o cacao sò ancu un pranzu ideale per u lamentu di l'acqua. In una forma vegetariana, pancakes cù u furmagliu cotte è pezzulas, alberghi d'albitri fissi, è ancu cù coglie, manzami è altre frutti farà. Puderanu ancu esse messi in u cunghjilatori, è per esse solu l'arricani à l'oliu di girasole.
Ora andemu à pranzu. Naturmente, i sopopi cù una sera (o manighjanu) per un vegetarianu ùn viaghja micca. Cusì, pudete apprezzate sopatimi aghjendu solu l'oliu di girasole. Ùn àbbia paura - sopa o borscht ùn perderà ricchezza! Per fà u borscht gruesu, pudete tufate u patate cociutu. U menù ideali per lunch per un vegetariano hè u zanù è a fava di fagiola, à u sopra purée (in particulari di i vegetali). A dieta ùn deve esse un locu separatu per a prutezione. Allora, in sopatimi, chì sò in generale chini di crema agria, pudete aghjunghje kefir o un latte à u dulore aghju, enriching the dish with protein. Durante u caldu di u veranu, particularmente pertinente per un pezzu vegetariano serà okroshka. Havi puru assai variazioni, partendu da a basa (pudete cuccume nantu à u suu, è per i vegeti stritti rigalu vicinu à a kvass) è cullucchendu cun un gruppu di verdura chì chjudaranu.
Parechje ùn pò micca imaginate una vita senza sardegna cù salsiccia o una salsa. Per un "snack" vegetariano, una alternativa hè spessu un sandwich cun u furmagliu dura. Pudete fà fà un sandwich caleu: da a pezza di u pane hè eliminatu u centru, avete bisognu à frittu a crosta nantu à l'oliu di girasole, è in mezu à u centru à impurtà l'ovu; cum'è hè frijutu, fiscatu cun u furmagliu duru, coperto cù verdi. Per quelli chì manghjanu sempre pesci, ci sò parechje scelte per sandwich. Ùn sò solu l'spratula è l'aringa, ma ancu pezzi di salmone salitu nantu à u pane negru è a mantra. Ci hè una bona opcione: fendu furmagli pasticcale cù pappezzu, zucchero, vaniglia (o pigliate una massa di curdula prestu), aghjunghje a mazzula machata è spese nantu à taglije di pane biancu.
L'insalate sò u modicu di i vegeti, perchè a gràzia di a so diversità pò aghjustà tutti. Questu primu di tuttu, ogni varietà di variazioni di i vegetali. Ùn pigliate micca seriu a frasa isse: "Ùn aghjunghje micca e so grassu per masticà", perchè ci sò assai insalati da e cose chì ricchezza u corpu cù vitamini, minerali. Per esempiu, insalate da u sorrel, nettli (chì sò cuprivate di acqua fogera), spinach è ancu dendelion, burdock, bucaneve è cusì. Moltu ùtule per i pruprietarii di a cucina vegetariana serà un esempru di salata. Emu cut Ravanal, cucumari, colore frescu, è verdi (cipudine, taglioli, aneto, basilica). Tasty, siddu agghiunce un paru di cuccagna di casgiu cottage. Emu unchiatu di crema agria, maoniese, è si senza manciglie, hè pussibile è oliu d'oliu. Per fà una proteina, avemu preparatu insalati da babini, pittati, lenticchie, cù i casgi atteschi.
U menu ideali per un vegetarianu per a cena ùn hè micca solu di insalati. Pudete còse e patati macinati cun elli. Per un vitturianu micca strettu, pudete puru includià u cutlet di pesce o cutlet di verdura in a carta. U platu ideali per un vegetariano hè latte. Solu a diferenza di a cucina hè pussibule. Per un cambiamentu di u risu, pudete aghjuncà a fedelta di mazza, una pasca è u cane. Per un vegetariano micca strettu, latte mucca (triglio, trigo, semolina) farà. Prunelli di granu si pò mancià cun pezzu frittu, o simpricimenti a adda butter è sprinkle cù u zuccheru. Hè bisognu di vìviri un vetru di iogurtu, kefir per a notte, perchè chì i battè di l'acidu lattice contrarizza i prucessi putrefattivi in u largu intestinali.
Comu pudete vede, u menù di un vegetariano ùn hè micca cumpitenzii pruibbizzioni è restrizioni. Solu bisognu à esse "rimettutu" u mondu à sè stessu, cù parechje cumminzioni di verdura, frutti, piante, è per vitturii senza rigoriu - è i pesci, lettini. A cosa principale - deve esse nutritiva, dà l'energia di u corpu, saturate vitamini, minerali, aminòcidi è altre sustanziali.