Chicken Stewed with Vegetables Si decide di coglie o pollulu per ghjornu, ma a carne ùn hè micca abbastanza per una quantità numerosa di comori, pudete sempre solu di a situazione da u pudore di culazioni in leghje cù l'adornu. Pò esse un rossu o lenticchju, ancu dui o trè petti di pudiglia sò duminate per alimentà a famiglia sana. Stu platu hè bonu perchè hè faciule per preparalli è ùn deve micca bisognu di preparà una salsa o salsa: u puddaru serà stufatu in una salsa sabbia è grossa da u principiu di a cucina. Questu hà datu un gustu delicatu è piccante. Si u marinatu di filet di pollone in salsa di soia in anticipu, dui ore prima di l'iniziu di a cucina, u tempu di coccu stessu hà presu menu. U pulcino in i verdura hè un grande pane per a stagione frigia. Un ligne gustu di l'isula caliarà u corpu durante un bellu tempu, è u culore cusciottu è luminoso di u pianu praticà, è aghjunghjenu culori di gioia à a vostra vita. Ùn avete mancu bisognu à preparà una insalata per pranzu, perchè i vintichuli sò più ch'è in u pane più caliente. Tuttu tutti sò accessibili è arritti in ogni mumentu di l'annu. À l'estiu, a pasta di tomate pò ssiri rimpiazzata cù i prugne freschi, liberendu da a pelle è aghjunghjendu un pocu più spice è un zuccaru di picculu à a salsa.
Ingredients:- Salottu di pollo 800 g
- Carrot 1 pc.
- Celery root 1 pc.
- Alloghji 3 denticulate
- I pesti congelate 80 g
- Frigi stringi fichi 150 g
- Soy sauce 3 tbsp. l.
- Aceite de girasole raffinate da u girasole 3 tbsp. l.
- Tomate agganta 4 tbsp. l.
- Bay leaf 1 pc.
- Olivi senza semillas 60 g
- Acqua 2 tbsp.
- Pijante nera negra 2 pinci
- Salt 2 pinocchji
- U pianu 1 Per preparà u pane, pane 4-5 pezzi, i grannii, razzi d'apicultori, fichi stringi è piddus, olivi, oliu vegetale, salsa di soia è spices.
- A Scola 2 A carciera di u Chicken hè sguassatu di l'ossu, cutatu in tanti pezzi, suttili cù salsa di soia è si spiccà à marinate à a temperatura di l'ambienti per 40-50 minuti.
- Pascia 3 Clicate l'agliu, a zucca è l'api, è tagliate in pezzi maiò.
- U Passu 4 In una piacè profonda cù un basso fondu, fassi 3-4 cucchi di oliu vegetale è frittura l'agliu per 1-2 minuti.
- Paso 5 Aghjustate u filettariu di pullastru è frettu u frigidu durante 7-10 minuti, remendu sempre.
- Pas 6 Aggiungi i zappanu è l'api - fate l'oliu bè.
- Pas. 7 Aghjunghje l'aghju di tomate, foglie foglia, un pezzu di salinu è pepite, fate tuttu cù acqua calidez, perchè solu solu cù a tappa chjuda di u pruduttu.
- Pasatu 8 Mettite tuttu bè, porte à fure è fasgiulera sottu à a tapa bassa calda finu à chì l'appiattu hè prestu durante 20-25 minuti.
- Pasta 9 Aghjunghjite i chini chini è fasgioli, è tagliate a mità di l'alivi. Stew per altri 5 minuti.
- 10 Aghjunghjite a salsa è a pepite à u gustu, sguassate da u calore è l'fate aghjunse da 10-15 minuti. Servite u pani calda cun un platu di u risu.