Pasticceria brasiliana Questa cupcaghja hè una versione classica di pasticcerie brasiliana! L'anziani brasiliani furmulinu a più spessu in una forma rectangulari, regnata cù un dolce, glaze o simpaticamenti poitta cù u zùccheru in moltu, cut in piezzi è sirvutu cum'è! Hè assai pocu cumu hè a manera di preparà a massa - in un blender! Quandu fù assicuratu, hè assai piacevule, a pasta fubbe assulutamente omogeneia dopu chì sulluzzate, a carota anta aghjustata, hè diventa invisibile, è dopu a ferraghja u pastellu hè stata offerta, leve, perfetta! E ancu s'è vo ùn avete micca un blender - avà hè una raghjone indiscutibile per cumprà, perchè stu cupcake hè sempre digià pruvatu. E quellu colore hè assolellatu! Ugh! I recommuse it very, very strongly! Solu vole dì chì a prescription produces glaze liquido, è ùn aghju micca u tempu d'aspittà, averaghju aghjustatu a quantità di fèminu à 3 tsp. Sicondu a ricetta classica, u fècheru di millinariu hè ancu necessariu - Hè sustituitu cù carrofeni per mancanza di corru.
Ingredients:- Carrot 250g
- Salt 1 pinch
- Inna Frutta 18g
- Oliu biancu 200 ml
- Farina, 260 g
- Sugar 7 tbsp. l.
- Oghje di pollo 4 pc.
- Sugar powder 2 tbsp. l.
- Cufaru di cacao 3 tbsp. l.
- Lentilla 200 ml
- Amori di patata 1,5 Tsp.
- Pasta 1 Per preparà u pastore di zucca d'urtaglia, avemu bisognu di u teste: zucca grande o un pocu medium, oghje di pollo, zuccheru, pezzu di girasole ricunnisciutu, farina di granu, sal, pezza di pezza; per u glaze avemu bisognu di cacao in pezzi, latte, zucchero in pulu, fècula.
- Pasa 2 Preheat the furnu à 180 ° C. Immediatamenti principià per preparà a pasta pè a nostra cupcake. U zitrusdi sò puliti è tagliate in pezzi petite.
- U travagliu 3 Unduve u licore in i ova.
- Pas 4 Aghjustate u zuccheru.
- U 5 Scaglornate in i zappiani in tagliatelle è purghje l'oliu raffinatu di ghirlanda.
- 6 Scaccià in alta veloce finu à a purplishja.
- Pas. 7 Aghjustate, valdi in a farina, pani e di salatura.
- Pascia 8 Battaglia finu à ottene una pasta homogeneia. Aghju apertu un pappagallo di u blender una volta à u mezu di u zuttone è si mischianu a pasta cù una cullette, perchè ùn ci sia micca stata torna è tuttu hè stata sacchighjata.
- Pascia 9 Pour la pasta in un pappagallo. Aghjeu silicuni, ùn aghju micca lubricate nunda.
- Step 10 Agghiù u pasticcellu per 45-50 minuti. Cupcake hè risparmiatu!
- Pasta 11 Pour el milk in una punga o una piccula cassola, aghjunghjenu fècula, zucchero pulvacciu è cacao in po, stitchate cun un battu, fate nantu à u focu è coguanu un pocu mentri si prumesse tuttu u tempu.
- 12 U pasticceria fritta (lubricate) u glaze, permettenu "aghjunghje" è serve à a tavula!