- Chicken - 1 pezzu
- Peanuti - 1/2 Tazza
- Chili Pepper - 1 pezzu
- Panceta dolce - 1 pezzu
- Bow - 1 pezzu
- Agliu - 2 Dosi
- Cappatura verde (piuma) - 4 piezzu
- Oli vegetale - 1/2 cup
- Soya sauce - 4 articuli. culleri
- Farina - 1 Art. una cuchja
- Zuccaru biancu - 2 cuagliati
- Ginger - - À gustu
Eccu sò - i nostri ingredienti. Comu pudete vede, i ingredienti sò simplici è affordabbli - nunda ecoticu. Pipì dulce, puliti i semen e membrani, cut in squares. Cundotti chiuciuti in tanti stati. Finamente chop the green cuttlece. Una quantità petite di cipote verde sò stati à decurarià u pranzu dispostu, è u restu hè utilizzatu in cucina. Dividemmà u puddastru, l'hà cutatu in pane di medium size. Pezzi cù cartilaghi e boni picculi sò ancu adattati. Da l'ossa rimane, puderete ch'hà foglia a sopa, ma per a preparazione di stu platu avemu solu a pulpa di pollula. Pour à a squadra mità di un vaso d'oliu, mette nantu à un focu veloci. Quandu l'oliu cumincià à crackle, rumputu i nostri catuchi in u wok. Frittu circa 1-2 minuti, dopu à u quali u manufattu currettamente quitè da u wok è a mette in un locu in un pianu. Partigghianu a polpa di pollula in l'oliu chì resta in a cera. Frigge nantu à un focu veloce finu à u focu. Quandu u puddastru arrustu, aghjunghjite u pezzu dulce fette è un pappaddu intima in a padedda. Se continuà per friquà circa 10 minuti. Allora aghjunghjule a cipolla picurina è u dente di l'agliu à u wok (se hè grande - cut in a mezzo, se micca grande - pudete posà solu). Dopu à 10 minuti, u dente d'agliu per esce da u wok è poverò a pezza (sì, avete bisognu di caccià tutte u wok), è invece pusonu una cipolla foglia picada è un pezzu di ghiacciato ch'hè in u wok (pudete è finamente rilassatu frescu). Frittu per circa 10-15 minuti finu à chì tutti l'ingredienti sò bè. Intantu, preparanu a salsa. Per fà questu, mischjà a salsa di soia, a farina, u zuccaru brùchinu è quasi da a mità di un vetru di acqua calenta. Emu tuttu u funziunamentu, filtrà per un pezzo. Dopu à quì esempiu citatinu, frittu u pollo cun legumi, aghjunghjenu a salsa è i cacahuelli à u wok. Mentri. Muzzicò, preparanu altre 5-10 minuti à a densità addattata di u salsa. Eliminate da u focu è servitore subitu. Bon appetit! :)
Serviti: 6-7