L'ublittu più populari di u Oghje hè quarchi unu di i platti più populari in Europa è in u nostru paese. In u Gran Bretagna è l'Irlanda, stu pezzu hè cunsideratu un scontu tradiziunale, è l'ova fritta in A Spagnola sò generalmente cottu nantu à una torta. U sicretu di a fantasia populari di questu pratiche ghjaci à a simplicità di a so preparazione è una variazzioni enormi di ricetti. Oghje rigalu pò esse di duie sorte - ova u frette è chatterbox. In a prima varianti hè impurtante di mantene a ghjuvanza sana, in u sicondu, i ova sò mischiati. Ju suggerisce chì cibo una chatterbox clàssica cù tomati freschi è spezii, chì hè perfetta per un oulu di l'ucchiassi facianu.
Ingredients:- Oghje di pollo 4 pc.
- Tomate 2 pc.
- Gaddu 10 g
- Basil s'aserva 0.5 Tsp.
- Oréganu secche 0.5 Tsp.
- Pappulina dolce di terra 0.5 Tsp.
- Pijante nera negra 1 pinocchio
- Salt 1 pinch
- Parsley frescu 0.25 manni
- Passo 1 Dopu dui picculi porti, avemu bisognu di: 4 ova, 2 di tomba matura medievule, una cuppa sopra à a mantova, un qualchì rame di salivate, u salinu è i spezii.
- Uparazione 2 Bat the tomatoes cu l'acqua fogara è aghjustate in una acqua calenta per un paru di minuti. Fate incisioni in forma di croquette in ogni tomate è pruteghjelu di a pelle.
- Pasatu 3 Tagliate u pumadoru, tagliate u zucchero è tagliate in tazzi. Viteddu per chop.
- Pasta 4 Calenti la mantova in una padedda, aghjunghjendu i pate, tannicchia, salinu è spezia. Mix well. Fritto nantu à un caldu mediu finu à chì i pumati sò ammucchiati in salsa. Pudete suppressione direttamente i più rimi di cubbi in una padedda.
- 5 Staghjone l'ova in e mette rápidamente è bè cù a salsa finu à chì a proteina hè calanza. Friture nantu à caldu mediu durante 3-5 minuti, affughjendu. Piuttostu t'interferiscenu cù l'ova fritta, u airier chì saldarà.
- 6 Quandu a più di u liquidu hè assorbita è l'ova convertenu in "corderi", u pianu hè prestu. Servite cù pane o un sandwich cun pezzu salituatu. Avete un bonu colazione!