Ricetta pè tomati secchi à u soldu Un ghjornu eru trattu d'una insalata fresca, in quali ci era un accentu assai brillanti nantu à u sfondate di verdura standard. Un ingredientu scunnisciutu era un tomate seccu. Sugnu assai gustu è piccante, hà da guà rimette in un locu onore in u mo core, o megliu u stomacu. Naturmente, volia riunificà tali insalta à domiciliu, ma di truvà un pruduttu simili in vendita era una difficultà. Finalmente, in una di iperimenta in u largu, si sò stati saziati à u pumadoru seccu. U me piacè era senza sensu. Ma u tempu passava è u bancu era statu vittutu. Fortunatamente, ci hè stata fatta secca a pumati in casa. Stu prucessu ùn hè micca à tuttu complicatu, ma u risultatu supera tutte l'expectativa. Utilice un prugettu di cherry di più o una crema sòlida. I pumati secanti sò assicurati perfettamenti cù i casgi, frischi e legumi freschi. Puderanu aghjunghje à a pizza, insalate è pasticcini salati.
Ingredients:- Tulipani 300 g
- Chjami (Securie) secche 0.5 Tsp.
- Oréganu secche 0.5 Tsp.
- Sugar 1 Tsp.
- Salt 4 pinocchji
- Oliu d'oliva 1 tbsp. l.
- U pianu 1 Per sta prezzione, piglià: tomba cherry, tombe secante è oregano, zuccheru, salinu, oliu d'aliva.
- Uccisione 2 Piglia u tomate è chjappà in mette. Scartisce megliu.
- Pasta 3 Formate u velu cù u pergamanu nantu à u papetu è stava nantu à a mezza di u ciliegia, cut out side.
- Pascia 4 Spruvole i pumati cun salini, spezie (timuru, oregano) è zuccheru. Sprinkle with olive oil.
- Pasta 5 Preheat el forno à 200 ° C, fate u foglie cù i pumati in u quellu u apartu. Abbandunate i pumati in u fornu pre-furnitu per parechji ore, preferibile in a notte.
- 6 Quandu 8-10 ore si pò avè u tomate. Aduprate l'asseccu di i pumati in l'alimentazione hè megliu da seguita.