Almenu l'ùltime couple de decades in tuttu u mondu, disputa about what sorts - animali o vegetale sò utili per u corpu, è utili à tutti - ùn cessate micca. Hè stata dichjarata chì a mantenza hè un dannu terrible. Quannu si vidivanu bè chì u verdura ùn era nisun hobe. E à a margarina, un pruduttu, in tiurìa, chì rapprisenta una crescita trà i dui, l'attitudine hà cambiatu in questa volta à parechji volte. Dunque, parechji mistressi, anu venutu à a tenda, pensendu dolorosamente, in fronte di u cuntadatu: chì cumprà in casa, affinch'ellu hè gustoso è utili per a famiglia sana?
Ùn vole dì?
Comu cuminciassi à venerà cumprenderle u seguitu: u valore nutrizionale di olii è di grassu pò esse micca sottovalutati. Dopu tuttu, u grassu, cum'è una classa di nutrienti, sò quant'è necessariu per u corpu umanu cum'è proteini cù carbuidrati. Prima, i grasi sò una fonte d'energia, elli ritentinu u prucessu di l'anzianu, aiutu à mantene l'immunità. E cumu pensate, per quellu chì i nostri capelli è di a pelle mirani charmanti è attrattivi? Hè inolvutu, à u speziu di grassu!
Siconda, un corpu in corpusive senza grassi ùn pò micca sviluppatu degnu. In particulare u mo brain. È, in terzu, sò i grassivi chì aiutanu à u corpu per fallu è assimulà parechji sustanzi utili, in particulari, vitamini. Hè esse, ùn pudete micca escludiri da a vostra dieta in tuttu.
SÍ HONOR OF NATURAL!
U mantellu naturali hè stata aduprata da l'omi di u tempi antichi. U mitu di a so nutiziosa eccezziunale nascita micca tantu tempu. È hà risultatu in parechji rispetti, perchè oghje l'oliu anu saranu moltu più freti, guidati solu da i so predilezzii gastronomichi, è senza nisuna norma di l'eredate, cum'è prima. Ma u schedariu di fasting è ghjorni veloci in l'annu ùn neianu micca da u scarrà. Ùn hè fundatu solu nantu à l'altri idee dogmatica nantu à stu mondu, ma dinò in u cuncepimentu più anticu à a prisirvazioni è u mantenimentu di a salute di u corpu umanu. Allora hè più sensu di micca parlà micca nantu à i periculi di l'olii cum'è tali, ma di u cunsumu eccessivu. Una medita hè sempre necessaria è in tuttu.
Cù un miraculu mira à a mantra, a stampa hè a seguita. In mantezza naturali cuntene assai vitamini, aminòcids è altri nutrienti, senza chì u corpu pò micca funziunà cumpletu, è chì ùn sò micca truvati in altri alimentari. U so valor nutricionale hè assai altu. Ancu s'ellu si usanu regularmente stu pruduttu ùn hà micca u megliu effettu nantu à u trattu digestivu, in particulari, u liver, sistema vascular, etc. In ogni modu, certi experti sustiniennu chì a maiò parte di i prublemi di salute chì sò attribuiti à a butta, si sò solu se u pruduttu hè preparatu cun una violazione di tecnulugia o quandu hè stata salvata in modu incorrectu.
A cunclusione di tutte queste cunzidirazioni implica simplici. U primu, ci hè mantellu per esse micca troppu spessu è pocu à pocu. E, sicondu, vale degnu di sceglie in a magazzina cù cura particulari.
QUÈ ES DONE?
Si pigliate l'axioma di a butta ùn hè micca bè calda ogni ghjornu nantu à a tavula, hè una pregunta legittima: chì avete esse spartu nantu à un sandwich tradiziunale per u colazione, mette in una massa (se spessu fessi torti), aghjunghjela in patati purpi è mandrinca? Dopu tuttu, u oliu vegetale (un pruduttu chì ùn hè micca certe menu utile chì un cremosu) hè solu di esse sustitutu in tutti i casi. Dopu quì ùn sò micca i manichi "necessarii". E questu quì chì l'idea di i prudutti di manteluni cumminati, chì avemu chjamatu margarini, veni in mente. U più utente di quelli sò prudutti, chì sò una combinazione di latte scrematu è d'oli vegetale.
In ogni modu, da u puntu di vista di l'especialista, solu prudutti di l'olii vegetali naturali sò cunsiderati margarini in u sensu sianu di a parolla. In i margarini moderni spessu aghjunghjenu i prudutti di latti, proteini vegetali, l'acqua, varii vitamini è altri nutrienti bè. U cuntenutu grassu ùn hè micca menu di u 40%. U colesterulu hè pocu o nimu. Ci hè ancu tipi dietetichi di margarini, apposta per a prevenzione di certi tipi di malatie.
Ma u prublema hè chì in i sacchetti di i buttreghi pò truvà una seria sanu di prudutti, esterno è in e proprietà assai simili à mariggini, ma diffirendu in a cumpusizioni. Per esempiu, cumminzioni di olii vegetali cresculi è refrattarii (palma, coccu, etc.), butta di grassu di l'animali. Sfurtunatamente, u mercatu vene in spessu i prodotti "pirateghjani", questu, fabbricatu in petite sucità sotteri. Chì ingredienti sò usati da un pruduttori senza scrupulous, chì hè u nutrizione di i prudutti di l'altru pruduttu - ùn puderebbe guess. Chistu pò esse grassificiu artificiali, preparatu da u travagliu chimicu di olii vegetali règinu, o fatichi di l'animali marini o pesce. Sì, ùn sapere micca ciò chì l'altri "artighjani" pudete aghjustà à quellu!
E ùn hè ancu chì cumprà una margarina di dubbitu, u compratore piglia immediatamenti à l'uspidale cù l'avvilanamentu alimentu agutu (questu hè passatu bè raramenti). U fattu hè, quantu hè questu quì o quellu producte alimentariu. Ci hè cunsee cumminzioni chì sò summamente indeseziu di manghjà, per esempiu, à i zitelli o à e persone chì anu soffrenu di certe malatie cronica.
Extranjero, ci hà assai menu possibili di cumprà un pruduttu d'oliu di urigine Inconnu. Eccu, nantu à questu puntuatu, ci sò standardi rigularmenti stretti, chì devenu adirte à i pruduttori. È per non vigilance di e sti liggi, ci sò preminenti misuri serici, finu à e inclusi a revoka di a licenza. Cusì, sicondu i normi europei, l'oliu pò esse cunsideratu un pruduttu chì cuntene à u minimu 82.5 per centu di grassivi derivati da u latti di vacca senza l'usu di qualchì trattu chimicu. I prudutti d'oliu per a preparazione di sandwiches o panificà avè i so nomi, per esempiu spreads, mischju, etc. L'etichetta devi cuntenisce una indiciazione di u nutrimentu di l'olii è a grassu, una lista di ingredienti è spessu u so percentualità. Dunque, u compratore pò fà navigà ghjustu è selezziunate u pruduttu di a qualità cunvinta.
In Russia, sfurtunatamenti, ancu u GUST ùn hà micca putente à prutege u cunsumu tutte. E règule chjaru è règule chì si ncontranu i standards mundiale sò in sviluppu Dunque, quandu si vale a cura più studientu l'embiu di i prudutti compiei è ricurdate di qualchi trucs.
MEMORY OF THE BUYER
✓ Se u mantellu in u cuntadore sopra à l'altru hè chjaramente più più giallo chì l'internu, o in u cutdu averebbe stampatu, ripùdine di un altru culore chì u massa - ùn abbia micca cumprà.
✓Testu l'oliu chì pudete cumprà ùn deve micca manghjatu se: avete sentutu un oliu di mustard o salatu. Un postgustu amargu, curnutu è populari indieghja a natura inedabile di u pruduttu. Se u cuntrollu hè cunservatu, pudete pruvà di rinvià i merchenzie à a magazzini, nisunu - ricusate, perchè ùn ci hè nè beneficiu à u corpu da qualche u pitroli, salvu danni.
✓ U bagnu di manufattu hè migliuratu cum'è prugramu, in quantu à l'imballaghju permbramentu. E ricordati: ancu in u pacatu in u vacuum, u mantiru mantene a so pruprietà per micca più di 3 simane.
✓ Sò cunsigliu di ùn mette in oliu di scoubate in u locu friddu, altri ùn perderà a so pruprietà ùtule.
✓ A parola "oil" in l'etichetta (o in publicità) ùn vole micca sempre chì ghjè in ellu. U veru buttegu deve definiscemente u costu più altu ch'è u pruduttu per fendu l'sandwich è di u focu. A prisenza di una longa lista di ingredienti (in particulare, s'ellu ci sò cunservatori E-conservatorii) è u cuntenuttu di grassu di menu di u 82.5% hè un signalu chjaru di voi chì ci hè un certu produttu cumbatte, in più di mantra.
✓ I pruduttori russi cunzidienzii di i prudutti cunfruiscenu a categuria d'embiu è (o) a cumpusizioni di i bè prudutte da elli, ma in littri picculi è micca in u frontale di l'etichetta, ma in un locu o di più sottu. Cusì, prima di cumprà un novu tipu di margarina, pigliate a merchenzia in manu è studià cura tutte e inscription.
✓ Ricurdativi chì questi margarini sò sandwich, comedor - per agruvimentu è universale. Questa informazione stà ancu esse prisenti nantu à l'embiu. Ma in ogni casu deve esse marcatu grassi. Questu hè impurtante, chì un pruduttu cù un cuntenutu grassu sottu u 70% per frigia ùn hè micca adattatu. Soft - liquidu, in vaselliti di plastica, è micca duru in una bar - margarini sò più spessu adattati per qualsiasi di questi scali. Ma solu s'è tù avete a margarina prima di voi, è micca un altru pruduttu grassu.
✓ In a margarina prisenti ùn ci n'hè micca esse disgrazii è capi. Per pruvà sta pruduttu s'assumiglia un pocu di mantra.