- farina - 2 cups
- avena - 1/2 cup
- Soda - 1 cucharadita
- u salinu - 1/2 tazze
- Oli di canola - 1/2 cup
- Arrugo biancu - 1/2 cup
- zuccherinu - 1/2 tazza
- ovu - 1 pezzu
- acqua - 1 st. una cuchja
- estrattura di vaniglia - 1 1/2 cucchioli
- Chocolate amara - 200 Gramos
- amanduli - 1 tazza (tostata e cutturata)
In una cuncetazione, cunfina farina, soda è saline. In un grande tastu, vendu u mantellu, l'arricanu, u zuccheru, uovo, l'acqua è a vanira. Aggiuncenu a farina di farina, u cicculata è a castagna. Mix well. Capote è fìrranu chinu per 1 ora o mette in a frigorifia per ghjornu. Preheat the furnu à 190 gradi. Linna u pane di coccia da u travagliu pergamoso. Cogliu a pasta in una piccula di furata, furmendu una biscuit ronda, à una distanza di 5 cm l'una di l'altru. Agghicà finu à u culore ardu, da 10 à 13 minuti. Puderà u fegatu per rinfrescà nantu à a panettore per 5 minuti, è permette micca piacè fugliale nantu à a retaglia.
Servitori: 40