- Camini, fette - 450 grammi
- oliu d'oliva - 3 articuli. culleri
- vinagre vinu - 2 articuli. culleri
- mustarda - 1 Art. una cuchja
- Grated cheese with mold (gorgonzola) - 1 tazza
- bianchi avianu - 1/2 tazzi
- salinu è pimentu moltu - 1 à gustu
Preheat the furnu à 215 gradi. À una grande cuperta di fragola un putianu cù 1 spinafuia di oliu, stagione cù u salinu è a pepite. Bake finu à marrona finu à chì a cipolla hè durata, da 25 à 30 minuti. Puderà gusti è liggeru, risparmià. In un tastu grande, fretce u restu 2 cullizzioni di l'oliu, l'acitu è a mustarda, staghjone a salsa cù u salinu è a pepite. In direttamente prima di sirviziu, aghjunghjenu verdigghi è salsa à i chiacchières, sprinkle cun u furmagliu è avellana.
Servitori: 8