- Furmagliu cottage (intrede) - 500 grammi
- Egg - 4 piezzu
- Sugar - 200 Gramos
- Mantequilla - 130 grammi
- Limone Citrus - 1 Piece
- Pasta - 30 Gramos
- Groats of semolina - 1 Art. una cuchja
- Sour cream - 3 st. culleri
- Coperto di cacao - 2 articuli. culleri
Furmagliu cuddericatu grinded through a sieve. Sì a massa di terra è assai liquidu - u sopra à a liquidità deve esse esprimintutu da a gasa. Pienghje i pane con u zuccheru finu à u lettu. Aggiunce u manghju, u rascadori di limonu, u pezzu è a mantra à a culle di ughjettu (abbandunate un mantellu for u glaze - literally 1 tbsp). Aghjunghjite a curda à a mischiglia, mischreia è fretce u minimu à a più veloce. Bichettanu i whiskies finu à i picosi. Accurately, mettite a massa di curdia cù a prutetta. A massaria resultanti hè stata postu à un pappagallo, coperto cù carta di cunfettu. Fate u glaze: un quantità à pocu (circa 1 culletta) di latte fugliate cù 2 cucchi. u zuccherinu nantu à u caldu bellu, remendu sempre. Allora aghjunghjenu 2-3 colti. crema agria, fistivi è fretu 2 cullizzioni. cacao. Cumpicanti nantu à u caldu bellu, mischjanu bè. Si cuntinueghja a tistimunianza, aghjunghjite à foglia, appullate u focu. U furmagliu furmintà in u fornu da circa 40-50 minuti à 180 ° (assai dependente à u fornu). Turn the cake cake into a dish, pour over the hot glaze. In ogni casu, questu forme di furmagliu immediatamente à a tavula ùn hè micca servitu - ellu ci vole à stà in u frettu per almenu uni pochi, o megliu - a notte sana. Solu allura pò esse sirvutu à a table. Bon appetit! :)
Serviti: 6-7