Chicken cut chops Inicialmente, cutlet di pollolo, vindutu cum'è un pruduttu semi finitu. Ma nantu à u tempu, e donne incubabili e chefs anziani anu saputu cume cocchji naturproduct in casa. U cutlet di polli sò preparati prestu, simplicemente è sempre. Pò esse friati o furniti, stati in un pappu, decoratu è servitore cum'è un fucinettu. E se i pezzi sò fatte più maiò, è l'adornu hè servitu cù freschi o una salad, u cutlet di pollula diventeranu pepite, un sicilianu sicuru. U puddaru di coitje prima di cocilu pò esse marinatu in qualche spezia. Per culle di cumpagnie di crackers, crackers o corn flakes. E, sicuru, serve cutlets cun una salsa chì si pò cocerà in casa o cumprà pronti. Carni, pudete finamente chop, cum'è in u nostru casu, o facenu da carne piccata. Quellu chì hà sceltu, vi riceverete un platti savurosu è satisfacente, chì pò maravigliate a maraviglia a famiglia è i clientni.
Ingredients:- Chicken fillet 500g
- Basta 1 pc.
- Dillu frescu 50 g
- Mustarda Francese (cù granci) 100 g
- Inghetata 50g
- Oghje chicken 2 pc.
- Manduline 100 g
- Salt 2 pinocchji
- Pijante nera negra 1 pinocchio
- Passo 1 Per a cucina, piglià: filet di pollo, dura, cipolla, mustarda cù grani, greens (pudete per u to gustu).
- Pasta 2 Chicken fillet finamente chopped (pudete torcia in un macinatu di carne o utilice una piccula spicca).
- Paso 3 Finamente chop cipolla.
- Pas 4 Aghje u verbe.
- Pasta 5 Gola u furmagliu nantu à un grossu rossu.
- Pasta 6 Aghjunghje i filetti di pollo, greens, cipudine, furmagliu gratu, aghjunghje mustarda, u sali. Merci beni.
- Pasta 7 Capisce l'ova di pollo cun un forchetta, stagione. Preparate breadcrumbs.
- 8 Stampa una cutlet da a carne macinata preparata, a taglia di una matchbox. Ròttulu in breadcrumbs, poi diventeranu in un ovu è in novu in biscotti.
- Passo 9 Pozzu nantu à una padedda fritta, ligne cù l'oli vegetale. Friture per i dui bassini finu à marrone.