Pork baked in u fornu

1. Rince bien un pezzu di carne è asciugà cun una bagnera. Grate a carne cun saline è pimenta. Obi Ingredients:

• Cerchi (spatula) - 800 grammi
• Bow - 1 pezzu
• Mustard - À gustu
• Salt, pepite - A gusti
• Sleeve for baker - 1 pezzu

Instructions

1. Rince bien un pezzu di carne è asciugà cun una bagnera. Grate a carne cun saline è pimenta. Lubricate cun bè di mustarda. Sè sicondu averete, sceglie uni pochi carnati in a carne. Abbandunate a carne in questa forma per un tempu, perch'ellu hè aggradèvule u marinatu. 2. Pone a carne di coccia in una manica. Tire un bulb in a manica. Per u gustu, se vulete, pudete metà in a manja uni denti di agliu è verbe. 3. Calami u furdu à 200 gradi. U manghjà da manghjà a carne durante una ora. 10-15 minuti prima di a vuluntà di cutà a manica è pour a carne cù u zucchero, chì ghjè in u fondu di a manga. Riturnà in u fornu, perchè chì a carne formava una crosta ruddy. Dà cusì carne cum'è calda.

Serviti: 8-12