Quandu compote Compote, da quale fruttu ùn era micca stati cura, hà sempri rapprisentatu una cumbinazioni parfetta di una gran nùmmaru di vitamini, un gustu agradable è i trembi beneficenti chì eserciteghja, influenzanu in effetti à diversi òrgani è sistemi di u corpu. Sì, a compota hè ancu una di e zitelli preferiti di a zitiddina, un tali apparecchiu familiar è un tali. Ma inizialmente a cumpota ùn era micca un bevande, sopramente da chì a so patria era Francia. In u iniziu, compota chjamatu dolci dolci, chì era un fruttu fugliale in un sciroppu grossu. È u fruttu ùn deve esse furnitu, ma solu saldata à un state brutta in acqua o sciroppu. Inoltre, in quelli ghjorni, compota servita in vessi, e manciò cù culleri.
Ingredients:- Acqua 4 l
- Securite seccu 0.5 tbsp.
- Pani corsi nero 100 g
- Cranberry 0.5 tbsp.
- Sugar 300 g
- Assecate di 300 g
- Pascu 1 Ingredjenti principali: secante - manzanas 2 vetri, pani 1 vetru, seccu, panece, aranciu frescu, acqua è zuccheru.
- U pane 2 Pour apples, pears, turnu è pappezzosi cù acqua cale è lasciate durante 30 minuti. Pigliate l'acqua è lavò in manu u fruttu.
- U 3 Passà i mergenu i frutti, chì anu imbibbuti, in una puchina è pour 4 litri d'acqua. Allora poni à u focu è porte à foglie. Dopu a furmazione di cumpota, cocini nantu à u focu linu durante 15 minuti.
- U Passu 4 U 10 minutu aghjunghjenu i cranberries à u compota.
- U 5 Passu dopu à i cranberries, aghjunghje u zuccaru, cogliu a pane cun un tinte e cocchi bè per 5 minuti. Dopu à u compotu coccu, avete bisognu di fàlla brew per 4-6 ore.
- 6 U compotu hè prestu.