Oat Bar o Flapjack Flapjack - bars, fatti da pumparice, zuccherinu brùchjaru è mantra. A parolla "Flapjack" hè stata aduprata in u principiu di u 17u seculu - Shakespeare l'hà dettu in a so dramma "Pericli". In più di u Regnu Unitu è l'Irlanda, sti barati sò ancu cumuni in l'America, Canada è l'Australia. Per tradizione, i flapjack sò disposti cun una "golden" o sciarpi d'archi. Fatemu preparà una altra opzione - cù l'aghjunghjione di u meli. Questu hà da darà un gustu leve, à aghjunghje una gota di salute per elli! È à ricchezza à u gustu d'avena, aghjustemu pasci. In più di pezzi, pudete ancu aghjunghje l'albiteri secchi o cranberries. Ma hè una storia nova. Servite flapjacks per u sdighjunu o pranziariu. Guardia frigugliatu; Trà i pezzi, hè megliu aduprà e foglie di u pergaminu in modu chì ùn si stà micca di l'altri.
Ingredients:- Avena 200 g
- Micuna 100 g
- Lu zuccherinu 100 g
- Meli 100 g
- Pani corsi nero 100 g
- Oliu d'oliva 0.5 spiaggia. l.
- U pianu 1 Per preparà, avete bisognu di flocculata di avocà (micca migliori prutrate), pezzi, mantra, zuccherinu brùccu è melu.
- U Passatu 2 Melt butter, aghjunghjenu u zuccaru brùannulu è u melatu
- A Stazzu 3 A puzzicheghja pocu, dissolve u zuccaru in a butta fuga, chì sustene u focu in modu chì l'oliu ùn falla micca. U to caramelu hè prestu.
- Pasta 4 Pour la farina d'avena è u pezzu, mischjà bè, perchè chì a mezora secca sana oleosca.
- Paso 5 Lubrique u mozzu cù oliu d'aliva (aghju 20x20) è pona fora a mistura. Alignate a cima di capa cun una pressa pressa.
- Pascia 6 Agghioli à 180 ° C durante 15-20 minuti, finu à u marrone scumutu. Puderà friddu durante circa 15 minuti è vende in pezzi, ma micca cut. Lassa à frégate (preferibile in a fria), è dopu cut in fette.