- uova - 3 piezzu
- mantra - 2 Salsa (senza salesse)
- Grilled cheese - 1 cucaracha
Calami a padedda cù un viscose di pezzu in u caldu fissu. Ova di ova in un tavulinu è sbatte cù una furcedda. Pudete un pezzu di mantellu nantu à una padedda chinu, fretta. Mettite l'ova sulati cù u furmagliu parmigianu rossu, un pocu pezzu di salinu è pimentu moltu, è pour a mezcla di uovo in una padedda. Fritto i ova per parechji sicondi. Allora accuranu a gugliera di a tortilla di parechji volte cù una spatula di lignu. Lasciate u "doblegu" per un pocu di sicondi cchiù, è poi ghjustu. Fate a frittata francese in mezzo, affissante in mezzu un pezzu di mantra. Avà u paniu pò esse decoratu cù verdi è sirvutu à a table. Avete un bonu colazione!
Servitori: 1