A data, qualsiasi supermercatu, è possibbilmente u mercatu, offre una scelta di un gran numaru di diversi frutti exotichi. A maiò parte di elli ùn anu micca intesu parlà, per ùn sparte di pruvà. È in elli, perchè ci sò assai frutti uttezzi chì sò ricchi di vitamini, ma chì, sfurtunatamenti, ùn utilizamu micca per ignuranza. Unu di sti frutti hè feijoa. U locu nativu di questu fruttu hè Sudamerica, ma à u listessu tempu stu fruttu pò esse truvatu in a Crimea è in u Caucasu. À quale es stu fruttu esòticu, è ancu di cumu hè u feijoa, avete bisognu à parlà in più dittori.
Qual hè un feu?
Feijoa hè un fruttu chì pò esse truvatu nantu à e stile di vendita solu da uttrovi à mità di dicembre. Parechje persone ùn sanu micca di sceglienu u fruttu ghjustu. Sceglie u fruttu di questu fruttu, avete bisognu à fighjà attente à u culore di a pelle, a so dulcezza è a coherenza interna è u culore. Faciu mare ùn deve esse tuttare, cù una peddi virdi scuru è una carne di gelatina. Per u gustu è l'oliu, questu fruttu s'assumiglia una cosa frà l'ananas, fragole è kiwi. U pelle scuru di u fetus indica chì u fruttu hà riunatu è ùn hè più valenu usà cum'è un manghjatu. Per verificà a pulpa, hè megliu dumandà à u vinditore di taglià u fruttu per esse sicura chì voi cumprà una frutta riunione di qualità. A persone chì face a question: "cumu manghianu u feijoa?" Semu a ricurdà chì, in a maiò parte di i casi, hè fatta cun una cuchita, sguassà tuttu a carne, mentri a pelle ùn hè manghjatu, perchè troppu amara.
Questu hè bellu?
Comu cedutu, assai persone manghjendu una culluna feijoa, scaffendu a frutta à meza, ma ancu sò assai ricette cù quale pudete cocilu assai manciarii da questu fruttu. Una di e ricetti più poplidi in quale hè stata aduprà fruttu hè un cunfettu di fichi assai simplice. Per appruntà, avete bisognu di l'ingredienti:
- Feijoa - 1 kg
- Zucchero - 1 kg
- Acqua - 150-200 ml
U prucessu di preparà stu miraculu cunsiste in i seguenti:
- I frutti di fàjoa, deve esse bè bagnate sottu à l'acqua corrente, è dopu, trasfurmà in un macinatu di carne per formar una massa homogeneia.
- L'acqua aghjunghja in una pane chì si hè urdinatu di fogghi u fugliale è aghjustate finu à l'acqua.
- In un pappu d'acqua fogera, aghjunghje u zuccheru è u mischju, per chì tutti i zucarii sò mullati.
- In una puchina cù u zucchero in u lituanu, aghjunghjenu a fugliu mitata è mischjanu sempre bè.
- Aghjunghjite tutta a massa resultanti à foglie è fogghjola nantu à calde pianu per 5 à 10 minuti, pianu disturbannu.
- Cunfrattu pudendu cuddà in testici.
Cumu pudete vede, questu fruttu pò esse cunsideratu crudu, solu per manghjà una cullette tutta a carne, è in coccu, per esempiu, in forma di marmellate.
Feijoa hè un fruttu chì pò esse truvatu nantu à e stile di vendita solu da uttrovi à mità di dicembre. Parechje persone ùn sanu micca di sceglienu u fruttu ghjustu. Sceglie u fruttu di questu fruttu, avete bisognu à fighjà attente à u culore di a pelle, a so dulcezza è a coherenza interna è u culore. Faciu mare ùn deve esse tuttare, cù una peddi virdi scuru è una carne di gelatina. Per u gustu è l'oliu, questu fruttu s'assumiglia una cosa frà l'ananas, fragole è kiwi. U pelle scuru di u fetus indica chì u fruttu hà riunatu è ùn hè più valenu usà cum'è un manghjatu. Per verificà a pulpa, hè megliu dumandà à u vinditore di taglià u fruttu per esse sicura chì voi cumprà una frutta riunione di qualità. A persone chì face a question: "cumu manghianu u feijoa?" Semu a ricurdà chì, in a maiò parte di i casi, hè fatta cun una cuchita, sguassà tuttu a carne, mentri a pelle ùn hè manghjatu, perchè troppu amara.
Questu hè bellu?
Comu cedutu, assai persone manghjendu una culluna feijoa, scaffendu a frutta à meza, ma ancu sò assai ricette cù quale pudete cocilu assai manciarii da questu fruttu. Una di e ricetti più poplidi in quale hè stata aduprà fruttu hè un cunfettu di fichi assai simplice. Per appruntà, avete bisognu di l'ingredienti:
- Feijoa - 1 kg
- Zucchero - 1 kg
- Acqua - 150-200 ml
U prucessu di preparà stu miraculu cunsiste in i seguenti:
- I frutti di fàjoa, deve esse bè bagnate sottu à l'acqua corrente, è dopu, trasfurmà in un macinatu di carne per formar una massa homogeneia.
- L'acqua aghjunghja in una pane chì si hè urdinatu di fogghi u fugliale è aghjustate finu à l'acqua.
- In un pappu d'acqua fogera, aghjunghje u zuccheru è u mischju, per chì tutti i zucarii sò mullati.
- In una puchina cù u zucchero in u lituanu, aghjunghjenu a fugliu mitata è mischjanu sempre bè.
- Aghjunghjite tutta a massa resultanti à foglie è fogghjola nantu à calde pianu per 5 à 10 minuti, pianu disturbannu.
- Cunfrattu pudendu cuddà in testici.
Cumu pudete vede, questu fruttu pò esse cunsideratu crudu, solu per manghjà una cullette tutta a carne, è in coccu, per esempiu, in forma di marmellate.
